| Food Buzz: History of Dates | Lyt |
| Madfabel: Datoer | Lyt |
Producent
| Mekka dato gård |
Beskrivelse / smag
Ajwa datoer er blødt tørt, mellemstort dato-sort, der er ca. 3 centimeter langt. De har blank sortbrun hud og papirmasse. Pulpen omgiver et centralt langstrakt frø, der ofte fjernes. Ajwa dadler har en kødfuld, sej tekstur og en sød smag med antydninger af karamel, honning og kanel.
Årstider / tilgængelighed
Ajwa-datoer er tilgængelige året rundt med en højsæson om efteråret.
Nuværende fakta
Ajwa datoer er frugten af daddelpalmer, der botanisk er klassificeret som Phoenix dactylifera. De dyrkes og dyrkes i Medina, Saudi-Arabien og betragtes som en af de dyreste datoer i verden.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Ajwa Dates. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Costa Rica Dot Com | Cookies med krydret datoring |
