Armenske agurker

Armenian Cucumbers





Producent
Windrose Farm Hjemmeside

Beskrivelse / smag


Langstrakt og formet svarende til den almindelige agurk, men botanisk set en melon, producerer den armenske agurk karakteristiske kordfløjelignende ribben. Den lange, slanke frugt er ekstremt stor i størrelse og vokser normalt i snoede, bøjede former. Den mørkegrønne hud er markeret med lysere, grønne langsgående furer og er tykkere ved sin blomstrende. Frugten skifter til gul, når den er moden og frigiver en stærk muskmelon-aroma. Fremragende til opskæring og tilbyder denne 'yard lange agurk' en mild smag.

Årstider / tilgængelighed


Armenske agurker fås sporadisk på markedet.

Næringsværdi


Armenske agurker har lavt kalorieindhold og tilbyder noget fiber.

Ansøgninger


Smager meget som en almindelig agurk, den kan nydes rå eller kogt. Hvide og stribe sorter er også tilgængelige på markedet.

Etnisk / kulturel info


Armenske agurker er især populære i de mellemøstlige lande.

Geografi / Historie


Armenske grønne agurker dyrkes lokalt i Californien. Windrose Farm ligger lige øst for Paso Robles og har specialiseret sig i frugt, rødder, bønner og grønne. Heldigvis fandt jeg halvtreds frugtbare hektar i 1990, der snart ville blomstre med premium hvidløg, løg, porrer, vinter squash, kartofler, tørre bønner, greens, meloner og arvestykker, i 1995 var Windrose Farms blomstrende afgrøder i fuld gang. Denne vellykkede gård bidrager med et kompatibelt klima for sine fremragende produkter. Teknisk set er armenske agurker faktisk meloner, der spises som en grøntsag, ikke som en sød frugt. De smager som agurker og har de samme voksende vaner.



Populære Indlæg