Beskrivelse / smag
Arus-melonen er næsten perfekt sfærisk og lille til medium i størrelse. Dens skorpe er dækket af et indviklet netlignende mønster med mørke til lysegrønne undertoner og meget aromatiske. Jo tættere dens netmønster er, jo rigere er dens duft. Det indre kød er en levende, lysegrøn farve, og når det er fuldt modent, stærkt parfumeret med tropiske noter og en sød saftig konsistens. Når melonbunden er blød og giver et let tryk, er den klar til at blive spist.
Årstider / tilgængelighed
Arus meloner er tilgængelige året rundt med højsæson om sommeren.
Nuværende fakta
Arus-melonen er en japansk sort af Cucumis melo, der længe er blevet værdsat af mange kulturer i hele det østlige Asien. Kategoriseret som en muskelmelon på grund af dens intenst søde aromater, dyrkes Arus-melonen året rundt i drivhuse og plejes med stor detalje for at dyrke de mest uberørte frugter. De billed-perfekte meloner, der betragtes som luksusfrugter, kan sælges for så meget som $ 38 dollars, når de eksporteres til Hongkong og de omkringliggende markeder.
Næringsværdi
Arus meloner er en god forsyning af folat, kalium, magnesium, mangan, kobber, vitamin A, C og K og kostfibre.
Ansøgninger
Arus meloner kan bruges som erstatning for honningdug og andre søde meloner. De er bedst egnet til frisk spisning i salater og appetitvækkere eller bruges som hovedingrediens i en kølet sommersuppe, granitas, sorbet og popsicles. Deres blomstersødme balancerer godt mod syrlige, krydrede og salte ingredienser. Gratis smagsoplevelser inkluderer basilikum, mynte, koriander og arugula, citroner og limefrugter, chili, nødder, ingefær, vanilje, proscuitto, figner og druer. Hele Arus-meloner opbevares nedkølet i op til syv dage.
Etnisk / kulturel info
I Kina indebærer en praksis kendt som lai see, der oversættes til rød konvolut, at give en lille gave penge i ferier eller specielle lejligheder såsom bryllupper, eksamen eller fødsel af en baby. Ofte, dyrebart taget vare på luksusfrugter, især japansk-dyrkede moskusmeloner som Arus, tager disse sædvanlige udvekslinger plads.
Geografi / Historie
Native til Japan, Arus melon er en værdsat eksport og en integreret del af den lokale frugt gavekultur. Melonerne dyrkes omhyggeligt under nøjagtige forhold i sofistikerede drivhuse, og vinstokke beskæres ofte for kun at producere en eller to frugter. Under deres mid-Autumn festival, Lunar New Year, Mother's Day og Valentine's Day arrangeres store udstillinger af Arus meloner og andre lignende sorter i japanske købmandsforretninger.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Arus Melon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Arus Melon ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 alle friske fatmawati Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien For cirka en dag siden, 3/09/21 Delings kommentarer: Arus melon  Foodmart Cilandak Town Square, Sydlige Jakarta Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 430 dage siden, 1/05/20 Delers kommentarer: melon  Super Indo Cinere Depok Nær vedCiputat, Banten, Indonesien Cirka 437 dage siden, 29/12/19 Delers kommentarer: melon super  superindo cinere depok Nær vedCiputat, Banten, Indonesien For cirka 496 dage siden, 31/10/19 Delers kommentarer: melon på superindo cinere depok  tangerang highland market Nær vedTangerang, West Java, Indonesien Cirka 514 dage siden, 13-10-19 Delers kommentarer: melon  syd jakarta søndag marked Nær vedJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien For cirka 544 dage siden, 9/12/19 Delers kommentarer: melon ved pasar Minggu, Syd Jakarta  Pasar Minggu i det sydlige Jakarta Nær vedJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesien For cirka 544 dage siden, 9/12/19 Delers kommentarer: melon ved pasar Minggu, Syd Jakarta  Takashimaya stormagasin Food Hall and Market Takashimaya Basement Food Hall 035-361-1111 Tæt påShinjuku, Tokyo, Japan Cirka 614 dage siden, 7/04/19 Delings kommentarer: Takashimaya Food Hall and Market får frugt og grøntsager, der dyrkes i Japan og i udlandet. |
