| Weiser familiebedrifter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Baby russet kartofler er typisk 3-7 centimeter lange. Som sin modne modstykke er Baby Russet kartofler cylindriske og aflange i form med et let fladt udseende. Der er flere lys og mørkebrune sportsgrene, der dækker dens sandede tekstureret hud. Det lyse hvide kød er skarpt og fast. Når de er kogte, har Baby Russet kartofler en sødere smag end større kartofler. Det er også buttery med en jordisk undertone.
Årstider / tilgængelighed
Baby russet kartofler er tilgængelige året rundt med højsæson i den tidlige vinter gennem det sene forår.
Nuværende fakta
Baby russet kartofler er botanisk klassificeret som Solanum tuberosum og hører til nattskygge eller Solanaceae-familien.
