Chayote Squash

Chayote Squash

Oplysninger om Chayote Squash inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Chayote squash er lille til medium i størrelse, i gennemsnit 10-20 centimeter lang og har en pærelignende form med dybe lineære fordybninger, folder eller puckers, der løber lodret langs frugtens hud, der mødes ved blomsterenden. Den lysegrønne skorpe er tynd, glat, fast og spiselig, men kasseres ofte på grund af sin hårde natur. Det cremede hvide kød er sprødt til stivelsesholdigt og bliver saftigt for bomuld, når det modnes, og den centrale kerne indeholder et lille, spiseligt frø. Chayote squash er knasende og meget mild med en let sød smag og lette noter af agurk. Chayote-frugten er blot et af de spiselige elementer i planten, og dens tendrils, blomster og rødder forbruges også.

Årstider / tilgængelighed




Chayote squash er tilgængelig året rundt med højsæson om efteråret og lejlighedsvis i det sene forår.

Nuværende fakta




Chayote squash, botanisk klassificeret som Sechium edule, er frugten af ​​en tropisk, flerårig og frodig vin, der kan vokse op til femten meter i længden og er medlem af familien Cucurbitaceae sammen med græskar og kalebasser. Selvom de mest kommercielt kendte sorter er limegrønne og pæreformede, kommer Chayote squash-sorter i forskellige farver, former og strukturer med en fælles fællesnævner for kødets farve og frugtens smag. Chayote squash bruges overalt i verden i mange forskellige kulturer og bruges overvejende som bærer til at opsuge medfølgende ingredienser. Det har vedtaget mange andre almindelige navne, herunder vegetabilsk pære og Mirliton i Nordamerika, Sayote og Green Gold i Filippinerne, Christophene i Caribien og Frankrig, Pipinella i Italien, Pipinola på Hawaii og oprindeligt Chayotli af aztekerne.

Næringsværdi


Chayote squash indeholder C-vitamin, vitamin B-6, folat, kostfibre og kalium.

Ansøgninger


Chayote squash er bedst egnet til både rå og kogte applikationer såsom grillning, stegning, kogning, dampning og bagning. Når de er unge, kan de skives eller strimles i salater og slaver sammen med ingredienser som citrus, kål, arugula og friske urter. De kan også syltes og konserveres. Når det er modent, kan Chayote squash skrælles, skives i skiver og føjes til supper, gryderetter, karryretter og gryderetter. Fuldt moden Chayote kan koges og moses eller langsteges og serveres som en kartoffel som ledsagelse til hovedretter med grillet kød og fisk. Når det skæres i den rå frugt, anbefales det at bære handsker, da squashet udskiller en klæbrig, ikke-giftig rest, der kan forårsage irritation af følsom hud. Chayote parrer godt med chili peber, fløde-baserede saucer, bacon, karry, muldvarp, hvidløg, løg, både bløde og hårde oste, melon, spidskommen, koriander, oregano, koriander, citron- eller limejuice, mandler og kokosmælk. De holder op til fire uger, når de pakkes ind i et papirhåndklæde, placeres i en plastikpose og opbevares i køleskabet.

Etnisk / kulturel info


Chayote squash er meget udbredt over hele verden i en række kulinariske applikationer. Cajun-køkken bruger populært Chayote-squash til at lave fyldte chayoter eller piroger, hvilket betyder 'dugout-kanoer'. I Louisiana har Chayote squash længe været en populær baghavsfrugt, og væksten går tilbage til 1867. I Latinamerika bruges Chayote ofte som græskar og gøres til en sød tærte. Chayote bruges også i Filippinerne til at lave hakket suey, stir-fries og supper. Ud over kulinariske anvendelser bruges vinstokke i Vestindien til at lave robuste, vævede reb.

Geografi / Historie


Chayote squash er hjemmehørende i Mesoamerica, specielt det centrale Mexico. Det var en af ​​de tidligste dyrkede planter i den nye verden, selvom der ikke er nogen endelige arkæologiske beviser for at bevise, hvor længe Chayote squash har eksisteret. I dag kan Chayote squash findes på specialbutikker og landmændsmarkeder i Nord-, Central- og Sydamerika, Australien, Asien, Europa og Afrika.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
Eat Eat (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Rosewood køkken Oceanside CA 760-231-5886
Miguels gamle bydel San Diego CA 619-298-9840
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Bread & Cie Café San Diego CA
Jakes Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Yummy Sushi Coronado CA 619-435-2771
K&L Neighborhood Eateries San Diego CA 619-632-2824
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Farm Golf Club Rancho Santa Fe CA 858-756-5585

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Chayote Squash. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Holdbar sundhed Chayote Ceviche
Inspireret Brændt hvidløg Scape og tomat Chayote nudler med krabbe
livet bliver bedre Sauteret oksekød og Sayote toppe opskrift
Kahakai køkken Fyldt Chayote med champignon og tomat
Mexicansk madjournal Chayote og Courgettsalat
Hvor dagligt Kogt Chayote Squash
Gnom gnom Mandel â € ˜Æbleâ € ™ smuldre
Holdbar sundhed Brændt Chayote
Low Carb med Jennifer Chayote Squash Nudler med Chorizo ​​og rejer
I køkkenet med Kelly Chayote Chips
Vis de andre 14 ...
Low Carb Yum Chayote Squash Mock Apple Pie
Leslie's Kitchen Creme af Chayote-suppe
Philo's køkken Sauteret Chayote Squash og kartofler med sjalottløg og mynte
God mad 360 Brændt Chayote med hvidløg
Sulten Desi Chayote Squash Kura
Den perfekte pantry Chayote Alborina
Hjem med børnene Cremet Chayote-suppe
KetoGasm Chayote kyllingnudelsuppe
Hjemmekok Chayote Squash Green Enchiladas
Holdbar sundhed Vegansk Chayote-suppe
Det søde liv Chayote vand
Granen spiser Fyldte Chayote Relleno på grillen
Hvidløg og zest Cremet Chayote Gratin
Sult mad Kærlighed Fyldt Chayote Squash

For nylig delt


Folk har delt Chayote Squash ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 53784 Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com Nær vedGlendale, Arizona, USA
Cirka 417 dage siden, 1/18/20

Del billede 53251 Super Indo Cinere Nær vedCiputat, Banten, Indonesien
Cirka 437 dage siden, 29/12/19
Delers kommentarer: labu siam

Del billede 51711 Santa Monica Farmers Market Trevino Farms
Lompoc, Californien Tæt påSanta Monica, Californien, USA
For cirka 553 dage siden, 9-04-19

Del billede 50373 Ortegas Ortegas marked
946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 I nærhedenPetaluma, Californien, USA
For omkring 596 dage siden, 23-07-19

Del billede 50352 Lolitas marked Lolitas marked
451 Lakeville Street Petaluma CA 94952
707-766-8929 I nærhedenPetaluma, Californien, USA
For omkring 596 dage siden, 23-07-19

Del billede 50335 Røde Rojas marked nr. 2
351 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-769-9877 I nærhedenPetaluma, Californien, USA
For omkring 596 dage siden, 23-07-19

Del billede 50173 Mit land Mi Tierra Supermarked # 6
175 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-460-9813 Tæt påSan Rafael, Californien, USA
For cirka 597 dage siden, 22-07-19

Del billede 50148 novato marked Navato marked
350 Rowland Blvd Novato CA 94947
415-898-5600 I nærhedenRookie, Californien, USA
For cirka 597 dage siden, 22-07-19

Del billede 50094 bogor helt nyt marked Nær vedBogor, West Java, Indonesien
Cirka 597 dage siden, 21-07-19
Delers kommentarer: chayote squash på pasar anyar bogor

Del billede 49791 Slagteri Casa Maria Maria hus
1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 Tæt påSan Francisco, Californien, USA
Cirka 605 dage siden, 14-07-19

Del billede 49761 Stedsegrønne markeder Stedsegrønne marked
2539 Mission Street San Francisco CA 94110
415-641-4506 Tæt påSan Francisco, Californien, USA
Cirka 606 dage siden, 13-07-19

Del Pic 48025 Mit Ranch Marked Nær vedSkjult, Californien, USA
Cirka 641 dage siden, 6/08/19

Del billede 46817 Kæmpe Super Nær vedAft Blk 182, Singapore
For cirka 708 dage siden, 04-02-19

Del billede 46696 NTUC FairPrice Nær vedAft Blk 182, Singapore
For cirka 712 dage siden, 28-03-19

Del billede 46452 Hele fødevaremarkedet Nær vedLa Jolla, Californien, USA
For cirka 728 dage siden, 13-03-19
Delings kommentarer: friske

Populære Indlæg