Kosmiske sprøde æbler

Cosmic Crisp Apples





Beskrivelse / smag


Cosmic Crisp-æblet tager mange kvaliteter fra begge dets forældre. Den ekstreme crunchiness og den store størrelse af Cosmic Crisp kommer fra Honeycrisp, mens dens gode opbevaringsmuligheder kommer fra Enterprise. Navnet på Cosmic Crisp refererer til de hvide linser, der dækker huden, der minder om stjerner mod en rød himmel. Cosmic Crisp er meget saftig og en balance mellem ekstrem sødme og surhed. Smagsbalancen hjælper denne sort med at opnå en lang opbevaringstid. Kosmiske chips modnes ensartet på træet. Træet er også skurebestandigt, en ejendom, der stammer fra dets Enterprise-forældre.

Årstider / tilgængelighed


Cosmic Crisp æbler er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta


Cosmic Crisp æbler er en helt ny sort af Malus domestica fra staten Washington, der fås for første gang i 2019. Cosmic Crisp er en krydsning mellem Honeycrisp og Enterprise apple, en af ​​de mange nye sorter med et Honeycrisp-forældre.

Næringsværdi


Æbler har masser af gavnlige næringsstoffer, herunder pectin (opløselig fiber), quercetin og andre flavonoider og noget protein. De fleste af æblets næringsstoffer er placeret i huden, så for de fleste fordele skal du ikke skrælle. Æbler reducerer risikoen for kroniske sygdomme som type 2-diabetes og hjælper med at opretholde en sund vægt.

Ansøgninger


Kosmiske chips brune meget langsomt, når de er skåret, så de er en god variation at skære i salater eller til frugtkebab. De er bedst til at spise frisk ude af hånden som en dessertvariant. Par med anden frugt såsom abrikoser, brombær og pærer eller oste såsom cheddar eller ricotta. Cosmic Crisps opbevarer meget godt og hævder at have en høj kvalitet i op til et år i køling.

Etnisk / kulturel info


En masse markedsføring er gået i kosmiske chips. Over 10 millioner dollars er brugt på markedsføring, herunder et websted, sociale medier og to taglines: 'Forestil dig mulighederne' og 'De store drømmers æble.' Apple-æbleproducenter i Washington håber, at Cosmic Crisp er en kommercielt succesrig sort, der erstatter Red Delicious og replikerer den succes, de havde for flere år siden med Honeycrisp.

Geografi / Historie


Dette æble har været under udvikling i over to årtier og blev først gjort tilgængeligt for æbleproducenter i 2016. Cosmic Crisp er nu varemærket af Washington State University, men er tilgængeligt for enhver producent i Washington State. WSU dyrker træerne og sælger dem til avlere i staten. Over 12 millioner Cosmic Crisp træer er allerede blevet plantet, da Washington-avlere har satse på, at det bliver en succes. Det blev først solgt kommercielt i 2019, men tilgængeligheden vil øges, efterhånden som flere træer kommer i produktion.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer kosmiske sprøde æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Kosmisk Crispt Kogepande af støbejern Kosmisk sprød æbletærte
Kosmisk Crispt Bistro Apple Pizza
Kosmisk Crispt Søde boghvede crepes med ristet
Kosmisk Crispt Æbletærte og citrontærte
Kosmisk Crispt Cosmic Crisp Apple Smoothies

For nylig delt


Folk har delt Cosmic Crisp Apples ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 58503 Ballard Farmers Market ACMA Mission Orchards
Postboks 517 Quincy WA 98848

https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ Nær vedSeattle, Washington, USA
For ca. 10 dage siden, 28/221
Delers kommentarer: En fantastisk balance mellem syre og sukker giver disse æbler en uovertruffen sødme :)

Del billede 55516 PCC Community Markets PCC Natural Markets - Fremont
600 N 34th St Seattle WA 98103
206-632-6811
https://www.pccnaturalmarkets.com Nær vedSeattle, Washington, USA
Cirka 318 dage siden, 26-04-20
Delings kommentarer: Fast, sprød, saftigt lokalt æble med gule prikker, der ligner kosmiske stjerner :)

Del billede 54945 New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way
161 Aptos Village Way Aptos CA 95003
831-685-8500
https://www.newleaf.com Nær vedCapitola, Californien, USA
For cirka 379 dage siden, 25/2/20

Del billede 54903 Draegers marked Draegers marked - 1st Street
342 1st Street Los Altos CA 94022
650-948-4425
https://www.draegers.com Nær vedDe høje, Californien, USA
For cirka 380 dage siden, 24/2/20

Del billede 54724 Heldig Californien Heldig Californien
6843 Mission Street Daly City CA 94015
650-992-6260
https://www.luckysupermarkets.com Nær vedDaly City, Californien, USA
For ca. 383 dage siden, 21/2/20
Delers kommentarer: Smuk.

Populære Indlæg