| Fitzgerald Farms |
Beskrivelse / smag
Dyb lilla farve med en unik smag, pluot er en krydsning mellem en blomme og en abrikos. Pluots har glat hud som blommer og fast, saftigt, sødt kød, der omgiver en pit.
Årstider / tilgængelighed
Dansende dæmon er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
En botanisk sand pluot er en krydsning mellem en blomme (50% abrikos og 50% blomme) og en ægte blomme.
Ansøgninger
Pluots, ligesom andre stonefrugter, nydes bedst friske, når de er modne. Pluots kan også bages, ristes, sauteres, pureres eller koges i syltetøj og kompotter.
Geografi / Historie
Lokalt dyrket i centrum af træfrugtindustrien, Reedley, Californien, er pluot en ny hybrid, krydsindført i 1989. Pluots har en overvejende blommeoprindelse med glatte skind som blommer.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Dancing Demon Pluots. Den ene er nemmest, tre er sværere.
