Beskrivelse / smag
Tørrede ananas har en semi-blød struktur og en sød tropisk smag.
Årstider / tilgængelighed
Tørrede ananasringe fås året rundt.
Ansøgninger
Ananasringe er gode at bruge som pynt eller dekoration på kager og andre bagværk. Tørrede ananasringe passer også godt sammen med svinekød, fisk og skaldyr og fjerkræ.
Geografi / Historie
Ananas er hjemmehørende i Sydamerika og trives i tropiske klimaer som Hawaii. I 1493 opdagede Christopher Columbus ananas på øen Guadeloupe. Han omtalte denne frugt som 'indianernes fyr'. Ananas blev ikke kommercielt tilgængelig før begyndelsen af det 20. århundrede, da James Drummond Dole begyndte at kunne ananas. Hermetiseringen af ananas gjorde denne tropiske frugt tilgængelig for alle dele af verden. I dag producerer Hawaii 10% af verdens ananasafgrøde.
