| Landmændsmarked |
Beskrivelse / smag
Ebony Rose pluer bærer mellemstore til store frugter med en gennemsnitlig diameter på 5 centimeter. Formen er næsten perfekt rund med en dyb blommerfarvet hud, der er flettet med linser og en pulverformet hvid fuzz. Huden er glat og klæber sig til sit saftige, rødbrune farvede kød med en lille pit i midten. Smagen af Ebony Rose pluots er sød med en afbalanceret syre og har et 17 Brix niveau.
Årstider / tilgængelighed
Ebony Rose pluots er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
Ebony Rose Pluot er en hybrid af Prunus salicina, Prunus armeniaca og Prunus persica. Ebony Rose er registreret med det amerikanske plantepatent nr. 24055. Pluot er det registrerede varemærkenavn givet til en stonefrugt, der blev udviklet af Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i 1989. Zaiger udviklede den originale pluot fra blomme og abrikos. Zaiger udvikler alle sine hybridfrugter ved håndbestøvning versus genetisk modifikation. Den opmærksomhed og omhu, der tages for at skabe en pluot fra forældresorter, er omhyggeligt præcis. Floyd Zaiger skabte de originale plotter under ekstrem temperaturkontrol og overførte pollen fra en frugt til den næste med en pincet. Der er snesevis af pluot-sorter, der varierer i sukkerindhold, farve og modenhed.
