| Landmændsmarked |
Beskrivelse / smag
Emerald Gem blommer er små, runde frugter. Huden er grønlig-gul og når kun ca. 3 ounce i vægt. Kødet er gyldent i farven og har en sprød, saftig struktur. I midten er der en lille grop, der klæber sig fast til kødet. Smagen er supersød med en 20 Brix sammenlignet med den gennemsnitlige blomme ved 16.
Årstider / tilgængelighed
Emerald Gem blommer er tilgængelige i sommermånederne.
Nuværende fakta
Emerald Gem blommer er faktisk pluots, en hybrid af en blomme og abrikos. Pluot er det registrerede varemærkenavn, der gives til en stonefrugt, der blev udviklet af Floyd Zaiger fra Zaiger Genetics i 1989. Emerald Gem blommer findes i øjeblikket på lokale landmændsmarkeder og specialbutikker, da de ikke har kommerciel betydning på grund af deres lille størrelse.
