Emu æg

Emu Eggs





Beskrivelse / smag


Emuæg er meget store (ca. 5 tommer lange og 3 tommer brede) med en tyk mørkegrøn skal. De vejer alt fra 1 til 2 pund og indeholder det svarende til næsten 1 dusin kyllingæg. Emuens diæt egner sig til generøse orange æggeblommer og tykke hvide. Forholdet mellem hvide og æggeblommer er 55% til 45% sammenlignet med et kyllingæg, der er 65% hvidt og 35% æggeblomme.

Årstider / tilgængelighed


Emu æg er kun tilgængelige sæsonmæssigt, generelt december til maj. Den kvindelige emu lægger et æg hver 3-4 dage i løbet af denne sæson.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer emuæg. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Food Republic Emu æg quiche

Populære Indlæg