Beskrivelse / smag
Feijoas frugter er ellipsoidformede, ligner et æg. Hudens farve og tekstur ligner begge en kalk. Frugten har karakteristiske aromater både søde og tærte og antyder dens tropiske smag. Kødet er tæt, kornet og cremet, svarende til kødet af en moden pære. Kødet indeholder et gelélignende frøhulrum. Dens smag er en melange af kvede, ananas, banan og søde druer. Hele frugten er spiselig.
Årstider / tilgængelighed
Feijoas er tilgængelige sent tidligt efterår gennem foråret.
Nuværende fakta
Feijoas, AKA Ananas Guava og Guavasteen, videnskabeligt navn Acca sellowianas, er medlem af familien Myrtaceae (myrtle) sammen med guava, løse og eukalyptus. Fiejoas er det almindelige navn, der gives til snesevis af sorter, som vil have lignende egenskaber, men også adskille sig fra hinanden efter størrelse, aromater, smag, modningstider og endda farve.
Ansøgninger
Feijoas finder sig typisk i at blive klassificeret som en dessertingrediens eller som simpelthen at blive spist frisk ud af hånden. De er dog meget velegnede til salat og salte opskrifter og har mange ledsagende ingredienser. Feijoas kan bages, sauteres, karamelliseres og pureres, konserveres og sidder fast. De kan parres med oste som alderen cheddars, papaya, citrus, fløde, hasselnødder, pærer, and, svinekød, fisk og kylling. Feijoas er en perfekt dessertingrediens i is, gelatoer, sorbeter, bagværk, panna cotta og vaniljesaus. Smagsforstærkere inkluderer sukker, spidskommen, kanel, honning, ingefær, ananas, vanilje, hvidvin, chili og muskatnød.
Geografi / Historie
Feijoa er hjemmehørende i Sydamerika, specifikt ekstrem sydligste Brasilien, Argentina og bjergrige regioner i Uruguay. Feijoa blev samlet i det sydlige Brasilien af en tysk opdagelsesrejsende Friedrich Sellow i 1815. Selvom han ikke var frugtens opdagelse, blev Fiejoas opkaldt efter den brasilianske botaniker, Don da Silva Feijo. Feijoas trives i kølige subtropiske klimaer med lav luftfugtighed. Feijoas dyrkes i Sydamerika, New Zealand, Australien, Asien, Afrika og USA.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Feijoas. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Feijoas ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrodistrikt, Almaty, Kasakhstan For cirka 76 dage siden, 23/12/20 Delings kommentarer: Feijoa fra Aserbajdsjan Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com Nær vedMedellin, Antioquia, Colombia For cirka 266 dage siden, 17-06-20 Delings kommentarer: Et meget almindeligt træ i bønderne i Antioquia Succesbutik Colombia Succesbutik Colombia Avenue Cra. 66 ## Nej. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ Nær vedMedellin, Antioquia, Colombia For cirka 365 dage siden, 3/10/20 Delings kommentarer: Friske Feijoas fra marken Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 441 dage siden, 25/12/19 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 447 dage siden, 18/12/19 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles Nær vedEnglene, Californien, USA Cirka 483 dage siden, 13/11/19 Delings kommentarer: “Davalan Fresh“ På LA Producerer Market Phone: (213) 623-2500 Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19 Sundt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 Tæt påIrvine-Mesa, Californien, USA Cirka 627 dage siden, 21-06-19 Ralphs Ralphs 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 I nærhedenEncinitas, Californien, USA Cirka 639 dage siden, 06-09-19 |