| JF Organics | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Flying Saucer squash har en form, der ligner en legetøjs-snurretop, eller som navnet antyder en UFO. Det er lille med en udsmykket omkranset omkreds og forskellige toner af broget grøn og gul fra blomsterenden til stilken. Når temperaturen bliver varm senere på sæsonen, bliver den grønne farve mere dominerende end den gule. Dens kød er lidt tættere end andre sommer squashtyper med en sprød struktur og fugtigt frøhulrum. Dens smag er sød, nøddeagtig og salte med krydret undertoner. Yngre squash har knap udviklede frø og et mere ømt kød. Mere moden flyvende tallerken squash bliver tættere og har et tørre frøhulrum, der er ideelt til udhulning og fyldning.
Årstider / tilgængelighed
Flying Saucer squash er tilgængelig sommer gennem det tidlige efterår.
Nuværende fakta
Flyvende tallerken squash er af arten, Cucurbita pepo og et medlem af familien Cucurbitaceae. Relativt nyt på markedet er det en hybrid sommer squash-sort med en form, der ligner den populære patty-squash, men en farve, der er unik sin egen. Sommer squash, såsom Flying Saucer, adskiller sig fra deres vinter squash slægtninge med hensyn til den tid, de tager at udvikle sig, typisk producerer frugt inden for en uge efter blomstring.
Næringsværdi
I lighed med andre sommer squash har Flying Saucer et højt vandindhold og tilbyder nogle næringsstoffer og mineraler, hvoraf de fleste er placeret i frugtens farverige hud. Flying Saucer squash er en god forsyning med vitamin A, vitamin, C, beta-caroten, kalium, magnesium og folsyre.
Ansøgninger
Flying Saucer squash kan tilberedes på en måde svarende til enhver anden sommer squash. Når de er kogte, kan de bages, ristes, grilles, dybstegt, sauteret eller braised. Deres unikke form og farve kan fremvises i fyldte squashpræparater eller ved at skære i tykke bøffer og grille. Den pulserende farve af Flying Saucer squashes 'hud forbliver, hvis den ikke er for kogt. Når de er rå, kan de syltes, raspes og føjes til salater og slaws eller simpelthen skiveskæres og serveres sammen med dips som crudité. Smagen af Flying Saucer squash passer godt sammen med æg, dild, arugula, basilikum, ristede brødkrummer, flødebaserede saucer, hvidløg, tomater, majs, aubergine, ost, fjerkræ og skaldyr. Opbevar opbevar Flying Saucer squash nedkølet og brug inden for en uge.
Etnisk / kulturel info
I USA er Flying Saucer-squashen en ny flosset sommer squash-type, der, selvom den endnu ikke har kommerciel succes på massemarkedet, er en populær sort i haven og findes ofte på landmændsmarkederne i sommersæsonen.
Geografi / Historie
Mens kammuslingformede squasher menes at være blevet dyrket i både Europa og Amerika i hundreder af år, er den flyvende tallerken en relativt ny sort. Flying Saucer blev udviklet i 2000 af planteopdrætteren Ted Superak fra Harris Moran Seed Company og er en første generation af hybrid- eller F1-hybrid. De betragtes som lette at dyrke, trives i fuld sol og varmt vejr. De er sygdomsresistente, og en afgrøde bærer mindst to til tre rigelige høst af frugt pr. Sæson. Flying Saucers farveudtryk er temperaturfølsomme, og dem, der dyrkes i ekstrem varme, har mindre gul og en grønnere farve.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Flying Saucer Squash. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Flying Saucer Squash ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 255 dage siden, 28-06-20 Delings kommentarer: Mixed Squash fra HENDE producerer!  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 I nærhedenPetaluma, Californien, USA For cirka 596 dage siden, 23-07-19 |
