Beskrivelse / smag
Fuji-æbler er mellemstore frugter med en gennemsnitlig diameter på 6 til 8 centimeter og har en rund til ovat form med et let skævt udseende. Den halvtykke hud er glat, voksagtig og har en gulgrøn base, dækket af rød-pink stribe og rødme. Fuji-æbler er kendt for at udvise en bred vifte af hudfarvevariationer mellem frugter på grund af at mange sportsgrene dyrkes med forskellige nuancer. Under overfladen er kødet tæt, vandigt, skarpt, finkornet og bleg elfenben til hvidt og omslutter en central kerne fyldt med små, sortbrune frø. Fuji-æbler er knasende og lavt i syre, hvilket skaber en mild og afbalanceret, sødt syrlig smag med noter af honning og citrus.
Årstider / tilgængelighed
Fuji-æbler er tilgængelige året rundt med en højsæson i det sene efterår gennem vinteren.
Nuværende fakta
Fuji æbler, botanisk klassificeret som Malus domestica, er en sort moden sort, der tilhører familien Rosaceae. Den japansk oprettede cultivar blev opdrættet fra to amerikanske sorter og betragtes som en af de sødeste æbler, der er tilgængelige på det globale marked. Fuji æbler er også en af de mest kommercielt dyrkede sorter i Kina, USA og Japan i dag. Fuji-æbler er opkaldt efter deres oprettelsessted, Fujisaki, og blev udvalgt for deres søde smag, skarpe tekstur, tætte kød og udvidede opbevaringsmuligheder. Under navnet Fuji-æblet findes der også flere sorter i Japan, der er oprettet fra forskellige dyrkningsmetoder og er kendt som sun-fuji og moon fuji. Sun-fuji-æbler får lov til at modtage direkte sollys, når de vokser for at øge sukkerindholdet i kødet, mens moon fuji-æbler poses og beskyttes mod solen, indtil de er klar til at blive plukket.
Næringsværdi
Fuji æbler er en fremragende kilde til C-vitamin, som er en antioxidant, der kan øge immunforsvaret, øge kollagenproduktionen og beskytte kroppen mod miljøskader. Frugterne er også en god kilde til fiber, som kan stimulere fordøjelsen og indeholder mindre mængder vitamin A, jern, kalium, folat og calcium.
Ansøgninger
Fuji æbler er bedst egnet til både rå og kogte applikationer som bagning, stegning og stewing. Æblerne kan skives i skiver og kastes i grønne og frugtsalater, raspes i coleslaw, hakket og omrøres i ris eller hakkes og bruges som topping over havregryn, pandekager og korn. Fuji-æbler kan også presses i juice og cider, koges i gelé, gennemsyres i te, blandes i æblemos eller koges i æblesmør. Den tykke hud og det tætte kød af æblet holder godt, når det er kogt, hvilket gør æblet til et populært sort, der bruges i supper og stege eller bages i tærter, kager, tærter, smuldrer, chips og boller. Fuji-æbler kan også lagres i sandwich, toppes over pizza, koges i quiche eller moses i kartofler. I Japan placeres Fuji-æbler ofte på en pind og dyppes i karamel- eller slikbelægninger som en sød godbid på madfestivaler. Fuji-æbler passer godt sammen med kød som svinekoteletter, bacon, pølse, bacon, kalkun og fjerkræ, oste som cheddar, ged, brie, manchego, gorgonzola og blå, timian, dadler, spinat, kål, rosenkål og grønne bønner. De friske æbler opbevares 3-6 måneder, når de opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted, såsom køleskabet.
Etnisk / kulturel info
I Fujisaki, Japan, hjembyen for Fuji-æbler, fejres æblesorten på den årlige Fujisaki Autumn Festival. Fejringen afholdes i november og er centreret omkring ris og æbler, som er de to vigtigste indtægtsstrømme for landbrugsbyen. Under festivalen bruges Fuji-æbler i kunst og pyramider, og der afholdes konkurrencer for at gætte antallet af æbler, det tog at færdiggøre kunstværkerne. Fuji-æbler produceres også lokalt og bages i en af verdens største æbletærter. Når kagen er bagt, deles den derefter med besøgende på festivalen som et symbol på venskab og velvilje. Udover kunst og kulinariske demonstrationer er Fujisaki Autumn Festival også vært for mange undervisningsforedrag omkring dyrkning af æble og ris og holder også diskussioner centreret omkring fremme af sunde livsstilsvaner.
Geografi / Historie
Fuji-æbler blev først udviklet i 1930'erne ved en filial af Tohoku Research Station i Fujisaki, Japan. Sorten blev skabt af et naturligt kryds mellem rallerne janet og rød lækkert, og efter mange års forsøg og test blev den frigivet til markedet i 1960'erne. Fuji-æbler blev hurtigt en af de mest almindeligt dyrkede æblevarianter i Japan, og i 1980 blev det introduceret til USA, hvor det også så udbredt kommerciel succes. I dag er Fuji-æbler en af de mest populære søde æblevarianter i verden og dyrkes kommercielt i Japan, Kina, USA og Australien. Frugterne kan let findes på specialbutikker og landmændsmarkeder og dyrkes også i hjemmet.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Morning Glory | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Glen ved Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| på vrangen | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Prager Brothers (Encinitas) | Encinitas, Californien | 760-704-8441 |
| US Grant Hotel Grill | San Diego CA | 619-232-3121 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Residence Inn Downtown Gaslamp | San Diego CA | 619-487-1200 |
| Green Acres Campus 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Balkon ved siden af | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mile) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Spis spis | Valley Center CA | 619-295-3172 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Social Tap | San Diego CA | 619-398-8938 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Omstillingsbordets restaurant og bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Vandstang | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Ballast Point Restaurant - Lille Italien | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| MOOS 101 | Solana Beach, CA | 858-342-5495 |
| Surf Side Kitchen | San Diego CA | 619-507-0891 |
| Ristet brød | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Woods køkken mad | San Diego CA | 619-719-6924 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Oscars Brewing Company | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego CA | 619-291-5270 |
| Ki's Kitchen Commissary | VIS CA | 760-777-0700 |
| Han var | San Diego CA | 760-500-0616 |
| Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Enklav | Miramar CA | 808-554-4219 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Ægte mad-mode-dal | San Diego CA | 619-810-2929 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, Californien | 760-942-2222 |
| Plottet | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Volcano Rabbit Bar | San Diego CA | 619-702-5595 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Tvivlsomt | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Olive Tree Marketplace | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Larsens Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Nektarinelund | Encinitas, Californien | 760-944-4525 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| JSIX amerikansk restaurant & bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Fuji æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Fuji-æbler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
er en cashewnød en møtrik eller en frugt
 Ramstore-Ramagore Magnum cash and carry Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan For ca. 20 dage siden, 18/2/21 Delings kommentarer: Fuji-æbler dyrket i Kasakhstan. Forei  Magnum cash and carry Almagul micro district, 18A, Almaty, Kasakhstan For cirka 33 dage siden, 2/05/21 Delings kommentarer: Fuji æblevariant dyrket i Kasakhstan  Broadway Sunday Farmers Market Collins Family Orchards 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Nær vedSeattle, Washington, USA For ca. 87 dage siden, 13/12/20 Delers kommentarer: Det er sæsonen for frisk æbleauce, som er dejlig med et strejf af kanel!  superindo depok centrum Nær vedDepok, West Java, Indonesien Cirka 98 dage siden, 12/01/20 Delers kommentarer: apple fuji  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farm tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 161 dage siden, 30-09-20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 167 dage siden, 24.9.20 Delings kommentarer: Tidlige Fuji-æbler fra See Canyon  Santa Monica Farmers Market Terry Ranch i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 210 dage siden, 8/12/20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For cirka 338 dage siden, 04-06-20 Delings kommentarer: Fuji æbler !!  Hele fødevaremarkedet Whole Foods Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene Nær vedEugene, Oregon, USA Cirka 367 dage siden, 3/07/20  Lalas SA Det centrale marked i Athen M-20 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland Cirka 419 dage siden, 16/1/20 Delers kommentarer: Æbler Fuji 🇬🇷  Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm Milton-On-Hudson, NY I nærhedenNew York, Forenede Stater For cirka 431 dage siden, 1/04/20 Delings kommentarer: New York dyrkede Fuji-æbler!  Albert Heijn Nær vedRotterdam, Sydholland, Holland For cirka 473 dage siden, 23/11/19 Delers kommentarer: Fuji æbler T Albert Heijn Amsterdam  Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien For omkring 550 dage siden, 9/07/19 Delings kommentarer: Apple Fuji PRC i Superindo Depok Town Center  Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien For omkring 550 dage siden, 9/07/19 Delings kommentarer: Fuji Apple i Superindo Depok Town Center  Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 574 dage siden, 14-08-19 Delings kommentarer: Fuji æbler Visning i Santa Monica fra fair Hills æbleplantage. Spørg efter Miguel.  Ballard Farmer's Market Martins Orchard Cashmere, WA I nærhedenSeattle, Washington, USA Ca. 682 dage siden, 28.4.19 Delings kommentarer: Fremragende til saftpressning eller som en hurtig snack!  Sun Moon Fresh Nær vedSingapore, Singapore Cirka 697 dage siden, 13-04-19  Hillcrest Farmers Market Jacy gårde i nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 710 dage siden, 31-03-19 Delers kommentarer: Superfrisk! |
