Beskrivelse / smag
Fuyu persimmon er en ikke-snerpende sort, der drager fordel af en trifekta af kvaliteter, den mangler en kerne, frø og tanniner. Fuyu persimmons har en squat og afrundet form og er forsynet med et indrykket blad. Fuyu persimmons har en orange græskarfarve på både hud og kød. Når de er modne, har Fuyu persimmons lag af smag, der minder om pære, dadler og brunt sukker med nuancer af kanel. Deres tekstur varierer fra sprød og saftig, når den er ung, til en øm og gelatinøs struktur, når de modnes. Frugter er klar til høst, når skindene er dybe orange, og i modsætning til de fleste andre persimmontyper har de ingen astringency og er klar til at spise, når de stadig er faste.
Årstider / tilgængelighed
Fuyu persimmons er tilgængelige fra midten af efteråret gennem vintermånederne.
Nuværende fakta
Fuyu persimmons, botanisk kendt som en del af Diospyros kaki, er en asiatisk række persimmon. Persimmons er opdelt i to typer, snerpende og ikke-snerpende. Fuyu persimmons er den førende ikke-snerpende persimmon på markedet og er den mest kultiverede persimmon i verden. Deres ikke-astringency giver dem mulighed for at blive spist frisk ud af hånden på forskellige tidspunkter under modning. Astringerende persimmoner, som kræver, at de er fuldt modne inden de spiser, er for skrøbelige til forsendelse, hvilket sænker frugtens kommercielle værdi inden for en globalt distribueret madkultur.
Næringsværdi
Fuyu persimmons indeholder betydelige mængder fiber og vitamin A. Derudover indeholder de vitamin C og spormængder af vitamin E, K og B-6.
Ansøgninger
Fuyu persimmons er meget alsidige, da de kan spises frisk ud af hånden, tilsættes rå til kolde retter eller tilsættes til kogte applikationer som stege, saucer, syltetøj og gelé. De kan skives i skiver og bruges som topping til pizza, tærter, tærter, yoghurt og toast. Fuyu er kogt ned og pureret og kan bruges til at fremstille persimmonkager, brød, budding, is og tærtefyldning. Gratis smagsoplevelser inkluderer ingefær, vanilje, muskatnød, fløde, brunt sukker og ahorn. Fuyu persimmons passer godt sammen med bløde, friske oste som mozzarella og mascarpone, tranebær, granatæbler, pekannødder, pistacienødder, bacon, prosciutto, figner, milde salater og bitre grønne. Andre kompatible smagsstoffer er urter, såsom basilikum, arugula og mynte sammen med citrus, balsamico eddike og møtrikolier som hasselnød og valnød. Fuyu persimmons kan opbevares ved stuetemperatur, men kan, hvis det foretrækkes, nedkøles. Opbevar ikke persimmons i nærheden af æbler eller andre frugter, der producerer ethylen, da de er følsomme over for ethylen og modnes og ødelægges hurtigt, når de udsættes for.
Etnisk / kulturel info
Når persimmon i sæson er en værdsat frugt i mange dele af verden. På græsk, Fuyu persimmons botaniske navn, Diospyros betyder 'guddommelig frugt'. I Japan betragtes persimmons som landets nationale frugt, hvor Fuyu også er kendt som Fuyugaki. Nationalt i USA udgør Fuyu persimmon næsten firs procent af persimmonmarkedet.
Geografi / Historie
Persimmons er blevet dyrket i over et årtusinde i asiatiske lande, hvor de længe har været en vigtig frugtafgrøde. Asiatiske persimmoner, såsom Fuyu, blev først introduceret til USA i 1856 af kommandør M.C. Perry. Kommandør Perry bragte frøene tilbage fra et amerikansk flådebesøg i Japan, desværre gjorde ingen af de frø, der blev plantet ved tilbagevenden, det til modenhed. Kort efter dette første forsøg importerede det amerikanske landbrugsministerium frø fra en række forskellige asiatiske persimmoner, herunder Fuyu, fra Asien. Siden den tid er der udviklet mange forskellige typer Fuyu til sygdomsresistens, hårdhed og smag, hvilket er med til at gøre Fuyu til den mest stærkt kultiverede og kommercielt succesrige persimmontype i dag. Kina producerer op mod tre millioner ton årligt af persimmons og er førende inden for verdensomspændende produktion. I USA dyrkes Fuyu persimmon overvejende i Californien, specifikt i det centrale San Joaquin Valley såvel som i San Diego, Riverside og Orange County.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Skinne | San Diego CA | 619-275-2094 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Fuyu Persimmons. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Fuyu Persimmons ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 90 dage siden, 12/10/20 Delings kommentarer: Fuyu Persimmons fra Garcia Organic Farm  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 112 dage siden, 18/11/20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra penryn frugtplantage  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 112 dage siden, 18/11/20 Delings kommentarer: Kæmpe Fuyu  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 116 dage siden, 11/14/20 Delings kommentarer: Fuyu persimmons fra Garcia gård  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 128 dage siden, 11/02/20 Delers kommentarer: Fuyu persimmons fra Garcia økologiske gårde  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 133 dage siden, 28/10/20  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 138 dage siden, 23/10/20 Delers kommentarer: Fuyu persimmons fra burkart organiske  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 140 dage siden, 21/10/20  Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 146 dage siden, 15/10/20 Delers kommentarer: Fuyu persimmons fra burkart organiske  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 147 dage siden, 14/10/20  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 154 dage siden, 10/07/20  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 161 dage siden, 30-09-20  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Omkring 274 dage siden, 6/09/20 Delers kommentarer: Fuyu Persimmons i hus!  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Omkring 278 dage siden, 06-05-20 Delers kommentarer: Uniformerede og robuste fuyu persimmons!  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com Nær vedDaly City, Californien, USA For cirka 382 dage siden, 21/2/20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com Nær vedBurbank, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 20-01-20  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 404 dage siden, 1/30/20  Foodmart Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien Cirka 430 dage siden, 1/05/20 Delers kommentarer: persimon  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 441 dage siden, 25/12/19  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 442 dage siden, 24/12/19 Delings kommentarer: Fuyu Persimmons stadig i sæson  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA For cirka 447 dage siden, 18/12/19  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farms Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 448 dage siden, 18/12/19 Delings kommentarer: Fuyu går stadig stærkt.  Santa Monica Farmers Market Garcia flyver Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 452 dage siden, 14/12/19 Delings kommentarer: Fuyu går stadig stærkt  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farms Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 455 dage siden, 12/11/19 Delings kommentarer: Fuyu stadig i sæson nu!  syd nord producere marked Nær vedSanxia District, Taiwan For cirka 463 dage siden, 12/02/19  Lille italiensk marked Smit Farms 877-378-4811 https://www.smitfarms.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 466 dage siden, 30/11/19 Delings kommentarer: Meget flot kvalitet.  La Quinta landmændsmarked Perris Farm Apple Valley CA 92307 760-247-9353 I nærhedenDen femte, Californien, USA For cirka 479 dage siden, 17/11/19  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 481 dage siden, 15/11/19  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 483 dage siden, 13/11/19 Delers kommentarer: Prime Fuyu Time  4 sæsoner Bio - Økologisk madmarked 4SeasonsBio Nikis 30 Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 489 dage siden, 11/07/19 Delings kommentarer: Persimmons 🇬🇷 Lækker 🤤  Santa Monica Farmers Market Garcia flyver Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 490 dage siden, 11/06/19 Delers kommentarer: Fuyu Persimmon Season  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 497 dage siden, 30-10-19 Delers kommentarer: Holy Fuyu !!  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 504 dage siden, 23/10/19 Delings kommentarer: Kom og find din FUYU årsag YOLO  Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farms Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 511 dage siden, 16.10.19 Delings kommentarer: Fuyus foregår kokke. Garcia Organic Farm  Brentwood landmændsmarked Arnett gårde i nærhedenSawtelle, Californien, USA For ca. 514 dage siden, 13/10/19  Santa Monica Farmers Market Garcia flyver Fallbrook, Californien 1-760-908-6251 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 518 dage siden, 10/09/19 Delings kommentarer: Fuyu Persimmons er inde  Santa Monica Farmers Market Burkart Organics Dinuba, CA. 1-559-786-1043 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 525 dage siden, 10/02/19 Delings kommentarer: Første Fuyu i Santa Monica  Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19  Andronico's Andronico 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Kølig opbevaring Cold Storage Supermarked 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 Tæt påSingapore, Singapore For cirka 606 dage siden, 7/12/19 Delers kommentarer: Fuji persimmons importeret fra New Zealand til Singapore ..  Elat-markedet Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 I nærhedenBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 I nærhedenIrvine-Mesa, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19  Wong Wong's Supermarked Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe Nær vedSantiago de Surco, Cuzco, Peru Cirka 647 dage siden, 6/02/19 Delers kommentarer: Fuju persimmons  Vivanda Vivanda i nærhedenSantiago de Surco, Cuzco, Peru Cirka 647 dage siden, 6/02/19 Delings kommentarer: Friske fuyuer i Lima Peru |
