Beskrivelse / smag
Hvidløgsfletninger indeholder tolv til fireogtyve hele pærer flettet sammen af stilkene. Hvidløgstænglerne er dæmpet og vævet sammen for at skabe et flettet mønster, der knytter hvidløgspærerne sammen til et lodret display. Hvidløgsløgene i fletninger er rene med rødderne trimmet. Hvidløgens farve og størrelse, stilkernes længde og smagen varierer afhængigt af den anvendte hvidløgstype og fletningens alder.
Årstider / tilgængelighed
Hvidløgsfletninger er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Hvidløg, botanisk klassificeret som Allium Sativum, har en af de største genomer af alle dyrkede planter og er medlem af liljefamilien sammen med purløg, skalotteløg og løg. Hvidløg er det almindelige navn dedikeret til hundredvis af sorter, som yderligere kan klassificeres i hardneck og softneck typer. Softneck hvidløgssorter er lettere at flette end hardneck dem, simpelthen fordi stilkene er lettere at arbejde med. Hvidløg af sølvskind er de mest almindelige og foretrækkes til fletning.
Næringsværdi
Hvidløgsfletninger indeholder hvidløgsløg, der indeholder meget mangan, vitamin C, vitamin B6 og allicin, et enzym, der ikke kun er ansvarlig for hvidløgs intense aroma og smag, men også kendt for dets antivirale egenskaber.
Ansøgninger
Frisk flettet hvidløg kan bruges om hverandre i præparater, der kræver traditionel hvidløg. Skær simpelthen en hvidløgspære fra fletningen og adskil fedterne fra pæren for at begynde at lave mad. Sørg for at bruge hvidløgsløgene fra toppen af fletningen, da det holder flettet intakt. Flettet hvidløg sælges ofte udelukkende som prydgenstande, så der skal udvises forsigtighed, når du køber flettet hvidløg, der markedsføres til dekorative formål, da friskheden ikke kan garanteres. Friske hvidløgsfletninger, der bruges til madlavning, skal bruges inden for seks måneder, prydfletninger varer i mindst to år.
Etnisk / kulturel info
Der er mange beretninger gennem historien om tro og folklore omkring fletninger af hvidløg. I mange europæiske lande som Italien, Grækenland og England blev de hængt i husstande og butikker som et middel til at afværge ondskab, spøgelser, sygdomme og negative energier. I det antikke Grækenland blev hvidløg antaget at være en af de bedste måder at afværge det onde øje på, og fletninger blev brugt i vid udstrækning til at beskytte spædbørn og småbørn, der blev anset for at være mest modtagelige for dets farer.
Geografi / Historie
Traditionelt blev hvidløg trukket ind i fletninger som et middel til tørring og opbevaring. At holde toppen af hvidløg fastgjort på denne måde hjalp også med at forlænge pærernes friskhed. Fletningerne blev brugt som mad, medicinsk og åndeligt af mange forskellige gamle kulturer gennem historien. I dag er fletningerne overvejende en dekorativ genstand såvel som en bekvem måde at opbevare hvidløg på for nem brug i køkkenet.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| på vrangen | San Diego CA | 619-793-9221 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer hvidløgsfletninger 18 tommer. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Haveterapi | Sådan fletes hvidløg |
For nylig delt
Nogen delte Hvidløgsfletninger 18 i at bruge appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
kirsebær fra Rio Grande
 Ballard Farmer's Market Foothills Farm 25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 NærSeattle, Washington, USA For cirka 381 dage siden, 23/2/20 Delers kommentarer: Intet slår frisk hvidløg ... godt undtagen ristet hvidløg :) |
