| Sandsten Marketing | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Hami-Gua meloner er meget store, mere på skalaen af en vandmelon end en cantaloupe. De har en gylden gul, let nettet hud og er ret hårde. Det indre kød er en bleg, koralfarve og omgiver et stort centralt frøhulrum. Kødet er sprødt, men saftigt og forfriskende sødt. Hami-Gua meloner har varemærket muskmelon aroma: blomster og sød.
Årstider / tilgængelighed
Hami-Gua meloner er typisk tilgængelige på lokale markeder i løbet af foråret og sommermånederne.
Nuværende fakta
Hami-Gua-melonen er en muskmelon, der tager form i over 180 forskellige variationer og skaber meloner i forskellige størrelser, mønstre, farver og former. Melonernes fællesnævner er deres sukkerindhold. På Brix-skalaen scorer Hami meloner 14 til 16% sukkerindhold. Melonens smag er en kompleks interaktion mellem sukker, syre, tekstur og flygtige forbindelser, hvilket gør hver melonsort individuelt unik.
Ansøgninger
Hami-Gua meloner tilberedes oftest og spises friske. Hami-Gua melon passer godt sammen med karry, agurk, citrusjuice, mynte, basilikum, chili, rødløg, kokosmælk, fetaost og hytteost. I Kina bages Hami-Gua-melonen populært i mooncakes, knuses og tilsættes til kulsyreholdige drikkevarer og tørres i strimler. Med en lang holdbarhed kan Hami-Gua meloner holde op til tredive dage uden køling. Når Hami-Gua melon er skåret, skal den opbevares i en lukket beholder i køleskabet og indtages inden for fire dage.
Etnisk / kulturel info
I Xinjiang, Kina, har Hami-Gua-melonen længe haft et sted af kulturel betydning. I gamle tider blev melonerne sendt fra Hami til kejseren og den kejserlige domstol som en hyldest. Melonen fejres i Xinjiang hver sommer på den årlige Hami Melon Festival, der byder på melonudskæring, maleri, konkurrencer, forestillinger om folkekunst og smagsprøver på over 100 forskellige varianter af Hami-melon.
Geografi / Historie
Hami-Gua-melonen blev først dyrket i Xinjiang-regionen i det nordvestlige Kina. Det dyrkes stadig primært i Kina og flere andre asiatiske lande, selvom det kan findes på begrænsede markeder i Amerika i de vestlige stater som Californien og Oregon. Hami-Gua meloner er typisk klar til høst ca. 35 dage efter blomstring.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Hami-Gua Melon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Mad 52 | Melonia | |
| Krolls Korner | Sommermelon-smoothie | |
| Dampende køkken | Afkølede Tapioca-perler med sød kokosnød og melon | |
| Pranee's Thai Kitchen | Kokosmelon-smoothie |
For nylig delt
Folk har delt Hami-Gua Melon ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Kalivis SA Det centrale marked i Athen L-27 i nærhedenAthen, Attiki, Grækenland Cirka 246 dage siden, 7/07/20 Delings kommentarer: Melon Hami-Gua Local️ Lokal produktion fra Grækenland 🇬🇷  Baiz markeder Baiz Market - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 I nærhedenGlendale, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20  Ladens friske produkter Ladens friske produkter 8850 CA-1 Moss Landing CA 95039 NærMoss Landing, Californien, USA For cirka 516 dage siden, 10-11-19  H-Mart Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 527 dage siden, 30-09-19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Hami meloner på Buford Farmers Market  Barons markedsplads Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 579 dage siden, 8-09-19 Delers kommentarer: Lyse gule, aromatiske Hami-meloner  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com Nær vedFosterby, Californien, USA For cirka 583 dage siden, 8/05/19 Delings kommentarer: Kinesisk cantaloupe.  KP asiatiske marked KP asiatiske marked 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com Nær vedEmeryville, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com Nær vedBerkeley, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  99 ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com Nær vedAlbany, Californien, USA For cirka 585 dage siden, 8/03/19  Seafood City Seafood City Supermarked 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com Nær vedVallejo, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19  Økonomisk madmarked Økonomimarked 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net Nær vedNapa, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19 Delers kommentarer: Hami  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com Nær vedNapa, Californien, USA For cirka 586 dage siden, 8/02/19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 I nærhedenPetaluma, Californien, USA For omkring 596 dage siden, 23-07-19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Pacific Supermarked Pacific Supermarked 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 Tæt påDaly City, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco 94116 415-681-5563 Tæt påDaly City, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Sunset Super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco 94122 415-682-3738 Tæt påSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Yin Xang Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19  Nijiya-markedet Nijiya Market - Post St. # 333 1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 Tæt påSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Hele fødevaremarkedet Whole Foods Market - Californien St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Tæt pågamle mission, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St. 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 I nærhedenRiverside, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 I nærhedenYorba Linda, Californien, USA Cirka 620 dage siden, 29-06-19  Vallarta Supermarked Vallarta Supermarkeder - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 I nærhedenSan Fernando, Californien, USA Cirka 620 dage siden, 29-06-19  God mad marked God mad marked 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 Tæt påPasadena, Californien, USA Cirka 620 dage siden, 28-06-19  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 Tæt påGlendale, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 I nærhedenGlendale, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Superior købmænd Superior købmænd - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 Tæt påCulver City, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Santa Monica Glatt Kosher Market Santa Monica Kosher Market 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 Tæt påSawtelle, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Jordan marked Jordan Market - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024 310-478-1706 Tæt påSawtelle, Californien, USA For cirka 621 dage siden, 28-06-19  Elat-markedet Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 Tæt påArtesia, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 Tæt påCerritos, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Super King marked Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 Tæt påStanton, Californien, USA For ca. 627 dage siden, 22-06-19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 Tæt påSouth Coast Metro, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19  Crown Valley Marketplace (persisk marked) Crown Valley Market 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 I nærhedenLadera Ranch, Californien, USA Cirka 628 dage siden, 21-06-19 Delings kommentarer: Sødt  Specialprodukter Specialproducer 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For ca. 639 dage siden, 6/10/19 Delings kommentarer: Vokset i USA! Hami meloner!  North Park producerer Nær vedPoway, Californien, USA Cirka 641 dage siden, 6/08/19  NTUC FairPrice Nær vedAft Blk 182, Singapore For cirka 712 dage siden, 28-03-19 Delers kommentarer: aka silkesmelon, fotograferet i NTUC Singapore |
