Beskrivelse / smag
Humboldt Tågeost beskrives som værende en blød, overflademodnet ost med en cremet struktur. Den har en glat hvid farve sammen med en smagfuld smag lavet af gedemælk. Hjulet har et kagelignende udseende på grund af en askebelægning og blev først produceret af ostemageren Mary Keehn i 1983. Fungerer godt som en snack, dessertost, oven på salat eller pizza og passer godt sammen med vilde svampe.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Social Tap | San Diego CA | 619-398-8938 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| JSIX amerikansk restaurant og bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| BFD-Big hoveddør | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Rosen | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Til huset | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| Græsse | San Diego CA | 619-839-9852 |
