| Hollandia producerer | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Hydroponic Watercress er en helt spiselig, delikat struktureret grøn med kalkfarvede foldere, der generelt har tre ovale formede lapper. Bladene spire fra tynde saftige stængler, der alle er forbundet med en klynge af rødder, der er dyrket i vand. Hvert element af planten bærer smag af peber og sennep, der bliver dristigere med plantens modenhed. Hydroponic Watercress er generelt mere tam aromatiseret end jordsået og vild brøndkarse.
Årstider / tilgængelighed
Hydroponic Watercress er tilgængelig året rundt.
Nuværende fakta
Karse er et generelt navn, der grupperer en klasse af grøntsager med skarpt aroma, der bruges i salater og som potherbs. Brøndkarse, der betyder 'næsevirker', videnskabeligt navn Nasturtium officinale, er medlem af Cruciferea sammen med kål, kale og sennep. Det er en kølig sæson akvatiske og semi-akvatiske flerårige urt, men ligesom arugula bruges den primært som en salatgrøn.
Geografi / Historie
Brøndkarse er hjemmehørende i Europa og Asien med dokumentation for dets eksistens helt tilbage til 3.000 år siden til fønikerne, det antikke Grækenland og Portugal. Den blev dyrket fra en vild plante i Europa i 100 e.Kr. Hydroponic Watercress dyrkes ved hjælp af et super klimakontrolleret drivhusmiljø. Næringsstoffer fødes langsomt ind i planterne, uden kemikalier og pesticider. Teknologi driver konsistensen af plantens vækst og smag.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Lille fransk | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Stor Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Paradise Point Resort barfodet | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Stalde i Italien | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Og der går du! Fransk Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Den italienske drøm | San Diego CA | |
| Stol på restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Lodge på Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| International røg Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
| verden | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Californien | 760-230-2337 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Wayfarer Brød | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Sådan er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| Hertugens La Jolla | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Hotel Del Coronado banketter | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Cody er ved Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Jakes Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Født og opvokset | San Diego CA | 858-531-8677 |
| MOOS 101 | Solana Beach, CA | 858-342-5495 |
| Urt og træ | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Åbne gym-håndværk måltider | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Rosen | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Søster køkken | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Jujus Kitchen | Dejligt CA | 619-471-5342 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Georges ved Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Nomad Donuts | San Diego CA | 619-431-5000 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Hydro Watercress. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Udsigten fra Great Island | Pink grapefrugt og brøndkarse salat |
