Beskrivelse / smag
Ovalformet med sorte tilfældige markeringer på sin faste hud, den lysegrønne Kuta squash tilbyder en ret sløv ikke-beskrivende smag. Denne squash kan vokse flere inches i længden.
Årstider / tilgængelighed
Kuta squash er typisk tilgængelig om sommeren.
Nuværende fakta
Et medlem af familien cucurbitaceae, denne store gruppe inkluderer vinter squash, sommer squash, spiselige kalebasser og græskar. Ingen andre grøntsager udviser den samme kulinariske alsidighed og mangfoldighed.
Næringsværdi
Alle squasher indeholder vitamin A og vitamin C, nogle af B-vitaminerne og er en god kilde til fiber. Cirka 100 kalorier er i en kop kogt squash.
Ansøgninger
Damp, bag, kog, sauter, mikrobølgeovn eller steg. Tilsæt stegepande, gryderetter, vegetabilske medleys, supper og gryderetter for at få dem til at oprette. Opbevares i køleskab i en plastikpose. Brug straks for optimal kvalitet.
Geografi / Historie
Kraftig og produktiv kan Kuta høstes som en sommer squash eller få lov til at modnes til en vinter squash, når den bliver tykhudet og mørk.
