| Rancho Del Sol | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Lee-mandarinen er rund og let flad i hver ende og måler i gennemsnit 7 centimeter i diameter. Skallen er en lys orange med lejlighedsvise grønne pletter og vil uddybe til en mørk orange efter modenhed. Den læderagtige hud er tynd og fyldt med flygtige olier og klæber sig fast til dens kød, hvilket gør det noget vanskeligt at skrælle. Kødet er snuskigt, sødt og saftigt.
Årstider / tilgængelighed
Lee mandariner er tilgængelige i den tidlige vinter gennem det tidlige forår.
Nuværende fakta
Lee-mandarinen, botanisk klassificeret som Citrus reticulata, er en hybrid af clementinemandarinen og Orlando-tangeloen, hvilket gør den til tre fjerdedele mandarin og en fjerdedel pomelo. Lee-mandarinen er ikke en vellykket kommerciel sort, men den bruges ofte i avlsprogrammer som en forældresort.
Næringsværdi
Lee mandariner er en fremragende kilde til C-vitamin, folat og kostfibre. De indeholder også vitamin A, kalium, calcium, magnesium og B-kompleks vitaminer. Lee mandariner er en god kilde til antioxidanter i form af flavonoider og polyfenoler.
Ansøgninger
Lee mandariner kan bruges både friske og i kogte applikationer. Føj til grønne eller frugtsalater eller brug i friske salsaer eller desserter. Den snuskede sort er ideel til juice. Saften og skallen kan bruges i drikkevarer, sirupper, marinader, marmelade og ostemasse. Par med friske urter, honning, alderen oste, pebergrønne grøntsager og anden citrus. Opbevar Lee mandariner ved stuetemperatur i et par dage, afkøles til længere opbevaring.
Etnisk / kulturel info
Lee-mandarinen er en af de få sorter, der har overlevet Florida-citrusfrysning i 1980'erne. I løbet af vinteren 1989 blev omkring 90% af citrusafgrøderne i Florida udslettet. Det var den anden alvorlige frysning i et årti og havde en dybtgående økonomisk indvirkning på citrusindustrien i staten.
Geografi / Historie
Lee-mandarinen blev udviklet af botanikere Gardner og Bellows i 1942 ved United States Department of Agriculture Laboratory i Orlando, Florida. Den blev frigivet til kommerciel produktion i 1959. I dag kan den findes i Florida og det sydlige Californien og kan ses på landmændsmarkederne i disse områder.
For nylig delt
Folk har delt Lee Tangerines ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
fyldte 8 kugle courgetteopskrift
 Specialprodukter Specialproduktion 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 62 dage siden, 1/07/21 Delings kommentarer: Lee mandariner  Santa Monica Farmers Market Friends Ranches i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 70 dage siden, 30/12/20  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 257 dage siden, 26-06-20 Delers kommentarer: Lee Tangerines fra Rancho Del Sol!  Poway Farmers Market Valley Center Growers Inc. 31580 Laurel Ridge Drive Valley Center CA 92082 Nær vedPoway, Californien, USA For cirka 711 dage siden, 30-03-19 |
