Beskrivelse / smag
McIntosh-æbler er levende rødbørstet med lysegrøn, ofte plettet med hvide linser (pletter). Mængden af rød eller grøn på McIntoshs hud varierer afhængigt af hvornår den blev høstet. Tidlige sæson æbler vil have mere grønne og senere sæson vil nogle gange være næsten alle røde. Smagen vil også variere, da æblerne i den senere sæson får en lidt sødere smag end dem, der blev plukket tidligere på sæsonen. McIntosh æblernes skarpe kød er usædvanligt saftigt og lyst hvidt. Når McIntosh-æblet først blev plukket, har det en stærk sødtærte smag med krydderfarver, denne smag vil blødgøre lidt i kold opbevaring.
Årstider / tilgængelighed
McIntosh-æbler fås om efteråret og den tidlige vinter.
Nuværende fakta
Mens McIntosh-æblets nøjagtige oprindelige oprindelse er ukendt, er det kendt at være en slægtning til mange populære nye sorter som Empire, Cortland, Liberty, Macoun, Lobo og Spartan.
Næringsværdi
McIntosh-æbler har lavt kalorieindhold, højt vandindhold og tilbyder en rimelig mængde vitaminer A, C og B. De indeholder også en kostfiber kendt som pektin, som har vist sig at sænke kolesterolniveauer og spormængder af bor, som blevet udråbt for sin evne til at hjælpe med at opbygge stærke knogler.
Ansøgninger
McIntosh æbler kan bruges kogte eller rå og i både søde og salte præparater. Tilsæt skiver oven på en pizza eller tærte, brug hakket som fyld eller puré og tilsæt til en suppe. McIntosh-æblets kød er delikat og nedbrydes, når det koges. Par med tætte æbler som Granny Smith, Rom, Green Dragon eller Fuji for at lave tærtefyldning eller langsom kogning for at lave saucer og chutney. Hakket McIntosh vil tilføje sødme og fugt til kager, brød og småkager. Deres let krydrede smag og saftighed gør dem til et perfekt æble til brug i juice og cider. Dens smag passer godt sammen med ahorn, pekannødder, selleri, svinekød, brombær, kirsebær, kanel, muskatnød og smagfulde oste som feta, gorgonzola og skarp cheddar.
Geografi / Historie
I 1811, da John McIntosh ryddede jorden på sin gård i Matilda township i Ontario, opdagede Canada flere uidentificerede træplanter, der voksede. Træerne blev transplanteret og dyrket på familiens jord. Et af træerne producerede et æble, der blev bemærket at være af enestående kvalitet og fik familienavnet McIntosh som sit eget. McIntosh-familien spillede en integreret rolle i distributionen af både McIntosh-æblerne og æbletræerne. Trives i kolde klimaer, i dag er McIntosh-æblet en populært dyrket sort i Canada og i hele Midtvesten og det nordøstlige USA.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer McIntosh Æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt McIntosh-æbler ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
hvordan smager rambutan
Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californien, USA For cirka 210 dage siden, 8/12/20 Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 I nærhedenGlendale, Arizona, USA For cirka 429 dage siden, 1/06/20 Barons markedsplads Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 447 dage siden, 19/12/19 Dit Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com Nær vedScottdale, Georgia, USA For cirka 565 dage siden, 23/8/19 Delings kommentarer: Mac-æbler på Dekalb Farmers Market Santa Monica Farmers Market Cirone Farms Se Canyon 805-459-1829 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 567 dage siden, 21/8/19 Delers kommentarer: Smukke McIntosh æbler fra Cirone Farms |