| Food Buzz: History of Cherries | Lyt |
Producent
| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Minnie Royal-kirsebær er lille til medium i størrelse med en omtrentlig diameter på 2,5 centimeter. De har en fast snappy hud, der spænder fra dyb rød til strålende magenta. De udviser den klassiske, let afrundede hjerteform og er ret ensartede i størrelse. Hvad der adskiller Minnie Royal-kirsebær fra andre sorter er deres længere stængler end gennemsnittet og det lyserøde indre kød. De er kategoriseret som en sød kirsebær, men slutter ofte syrlige noter af tranebær, rødbær og rabarber på ganen.
Årstider / tilgængelighed
Minnie Royal kirsebær er tilgængelig sent på foråret til sommeren.
Nuværende fakta
Alle kirsebær er medlemmer af familien, Prunus og er efterkommere af den vilde kirsebær, Prunus avium. De klassificeres som stenfrugter sammen med abrikoser, blommer, ferskner og nektariner. Minnie Royal kirsebær er værdsat for deres tidlige modningskrav og lave kølingskrav. De plantes ofte sammen med Royal Lee kirsebærtræer som bestøver.
Næringsværdi
Minnie Royal-kirsebær har det bedste fra begge verdener, det er tærte eller sødt. Mens tærtekirsebær er en af de få naturlige kilder til melatonin, har sødkirsebær højt indhold af kalium, betakaroten, C-vitamin, anthocyaninis og quercetin - som alle har vist sig at bekæmpe kræft, når de arbejder sammen. Søde kirsebær har også vist sig at hjælpe med at sænke urinsyreindholdet - hjælper atleter med ømme / betændte muskler og dem, der lider af gigt.
Ansøgninger
Minnie Royal kirsebær er usædvanligt alsidig, fordi den går grænsen mellem at være en sød og syrlig sort. Det afbalancerer godt med rigt vildtkød som and eller vildt, men det kombinerer også pænt med cremede desserter som ostekage eller creme brûlée. Det er en fast kirsebær, der holder sin form godt i rå applikationer, bagværk eller saucer.
Etnisk / kulturel info
Japansk kultur ærer blomstrende kirsebærtræer som et symbol på venskab. I 1912 gav Japan mere end 3.000 kirsebærblomstræer til USA som gif for at ære den voksende bånd mellem de to lande. Hvad der startede som en ydmyg tanke er nu vokset til en årlig National Cherry Blossom Festival i Washington, DC, når træerne blomstrer hvert forår. I lighed med Washington, D.C. Japan har en tusind år gammel tradition kaldet hanami - hvor folk holder fest under blomstrende kirsebærblomstræer eller sakura for at fejre forårets blomstring. En falden kirsebærblomst symboliserer en falden samurai, der ofrede sit liv for emporer. Under Anden Verdenskrig blev denne tradition videreført, da den blev malet på siden af kamikaze-krigsfly.
Geografi / Historie
Den første dokumentation for dyrkning af kirsebær går tilbage til 4000 f.Kr. i det moderne Kina. Kirsebær blev bragt gennem gamle handelsruter til Tyrkiet, som er kendt som krydset mellem Asien og Europa, da det historisk har været centrum for større handelsruter. Det menes, at kirsebær blev opkaldt efter den tyrkiske by Cerasus. Kirsebærtræer blomstrer i middelhavsklima og tempererede klimazoner, der oplever fire årstider. Minnie Royal kan opretholde endnu færre chill timer end mange andre sorter.
For nylig delt
Folk har delt Minnie Royal Cherries ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 Nær vedLamont, Californien, USA For cirka 659 dage siden, 21.5.19 Delers kommentarer: Høst nu!  Murray familie gård Nær vedLamont, Californien, USA For cirka 659 dage siden, 21.5.19 |
