Mistelten

Mistletoe

Oplysninger om mistelten inklusive applikationer, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Mistelten kan variere fra lille til stor i størrelse og vises typisk som en tæt løvkugle eller kviste, der forekommer højt i trætoppene, hvor sollys er rigeligt. Afhængigt af sorten kan mistelten have sammenflettede grene, der danner en misdannet masse op til en meter bred. De amerikanske og europæiske mistelter har mosegrønne blade, der gennemsnitligt er fem centimeter lange og har en dråbeformet eller afrundet, oval form, og dværg mistelten har små, skællende guldorange, nålelignende blade. Bærene er runde og hvide og er kendt for deres klæbrige sekreter, som hjælper frøene med at klamre sig til deres værts grene. Mistelten er giftig og bør ikke indtages, og bladene indeholder en højere koncentration af toksiner end bærene.

Årstider / tilgængelighed




Mistelten er tilgængelig i det sene efterår gennem vinteren.

Nuværende fakta




Der er over 1.300 mistelter på verdensplan, og disse arter tilhører familierne Santalaceae, Misodendraceae og Loranthaceae. Også kendt som Birdlime, All-Heal, Golden Bough, Drudenfuss, Devil's Fuge og Iscador, Mistletoe er en giftig parasitisk stedsegrøn, der formerer sig ved at banke i barken fra andre træer og buske for at absorbere vand og næringsstoffer. Mistletoe betragtes som en hemiparasit og har evnen til at overleve fra sin egen fotosyntese-produktion ud over at absorbere næringsstoffer fra sit værttræ. Ordet mistelten er afledt af det engelske ord for gødning eller 'mistel' og kvist eller 'tan', der oversættes til 'gødning på en kvist.' Mistelten får dette navn, fordi frøene i bærene ofte spredes til grene og træer via fugledrag. De spredes også ved at falde fra fuglens næb, og specifikke sorter vil endda få modne bær til at eksplodere i luften og kaste frø så langt som femten meter. Der er tre kendte sorter, det europæiske mistelten eller viscum-album, den nordamerikanske mistelten eller phoradendron leucarpum og den sort, der normalt ses omkring ferien, phoradendron flavescens.

Næringsværdi


Mistelten bør ikke indtages, da den indeholder giftige kemikalier kendt som phoratoxin, lectin og tyramin, som kan forårsage sløret syn, diarré, kvalme, mavesmerter, opkastning, svaghed og døsighed.

Ansøgninger


Mistelten bør ikke indtages af mennesker og bruges bedst som feriedekoration. Nogle sorter af mistelten er blevet brugt af specialiserede medicinske fagfolk til at reducere symptomer på hovedpine og krampeanfald, men brugen af ​​mistelten som medicin er kontroversiel, og der kræves mere forskning og hjælp fra en professionel inden brug. Mens mistelten er giftig for mennesker, er den en vigtig fødekilde for fugle, hjorte og porcupines.

Etnisk / kulturel info


Mistelten har en rig historie i de hedenske helligdage i antikke græske, druide, keltiske og nordiske samfund. Mistletoe blev anset for at symbolisere frugtbarhed, ægteskab og håbet om at komme forår. I Skandinavien blev mistelten antaget at være i stand til at bringe fjender til en våbenhvile eller skændende ægtefæller for at nå til enighed. Gennem mange kulturer var der en tro på, at et kys under den stedsegrønne plante ville give godt liv og lykke. Ved hjælp af denne tro i 1800'erne blev mistelten monteret i form af en 'kysskugle' og blev annonceret som et festligt feriegrønt i England.

Geografi / Historie


Mistelten sorter findes i regioner over hele verden, og fossiliserede beviser for mistelten pollen viser, at den er millioner af år gammel. Oprindeligt henviste udtrykket mistelten til den europæiske art, Viscum-albummet, men med tiden som nye arter er blevet opdaget, er udtrykket blevet udvidet til at omfatte arter som den nordamerikanske Phoradendron leucarpum. I dag findes mistelten vokser på et forskelligt antal træer i naturen i Europa, Asien, Australien, Afrika, Amerika, Mellemamerika og Sydamerika.



Populære Indlæg