Beskrivelse / smag
Origami cantaloupes har den underskrevne ru, garvede, netede hud fra andre cantaloupesorter og har en størrelse på fra 8 til 12 centimeter i diameter. I modsætning til andre cantaloupes er Origami cantaloupe værdsat for sin tynde skorpe og mindre frøhulrum, hvilket giver det mere spiseligt kød. Det orange kød er saftigt, saftigt og sødt. Når den er moden har Origami-cantaloupen en af de stærkeste blomstermusky-aromaer af enhver cantaloupe. For de bedste smagsvalg af cantaloupes, der har en fuld glidning, hævet net og en sød aroma.
Årstider / tilgængelighed
Origami-cantaloupes fås i det sene forår gennem efterårsmånederne.
Nuværende fakta
Origami-cantaloupes er botanisk kendt som Cucumis melo reticulatus og tilhører familien Cucurbitaceae. En ret ny cantaloupesort, Origami cantaloupe blev introduceret af Legend Produce i USA i slutningen af 2000'erne. På grund af sin popularitet er produktionen af Origami-cantalouperne fordoblet hvert år siden 2013 og er blevet den førende producerede cantaloupe af Legend Produce. Dyrkerne har krediteret sin popularitet til den forlængede holdbarhed, hvilket giver mulighed for bedre kommerciel transport uden tab af kvalitet til cantaloupes. Dens tyndere skorpe og usædvanligt sød smag er også positive egenskaber. Cantaloupe varierer fra 8 til 16 på Brix-skalaen, hvor 8 er den dårligste score. Den gennemsnitlige cantaloupe modtager omkring 14, hvor Origami-cantaloupen får mellem 16 og 18 på Brix-testen.
Næringsværdi
Origami-cantaloupes er en glimrende kilde til vitamin A og C. De leverer også kostfibre kalium og folat.
Ansøgninger
Origami-cantaloupes bruges oftest i friske eller rå tilberedninger, både søde og salte. De kan tilsættes til morgenmadsfrugten eller enhver salat. Den søde smag af Origami-cantaloupes fungerer godt i drikkevarer eller i kølede applikationer som popsicles og sorbeter. Origami-cantaloupe passer godt sammen med feta- og gedeost, mandler og hasselnødder, mynte, citrus og hærdet svinekød. De holder sig godt ved stuetemperatur. Vaskes inden brug. Når den er skåret, skal ubrugt cantaloupe pakkes ind og opbevares i køleskab i op til 2 eller 3 dage.
Etnisk / kulturel info
Cantaloupe er den mest populære melon i USA. Cirka 75% af alle cantaloupes produceret i USA kommer fra Californien. Siden 2011 er fødevaresikkerhedsinitiativer steget for cantaloupes. Origami-cantaloupes dyrkes i henhold til California Cantaloupe Advisory Board's obligatoriske program og overholder dens 156-kontrolpunktsrevision.
Geografi / Historie
Origami-cantaloupe startede med en frøprøve i 2004. Producentfirmaet Legend Produce forsøgte at finde en cantaloupesort, der ville erstatte Impac, som på det tidspunkt var nummer et dyrket cantaloupesort. Impac-cantaloupes havde dog ikke en god holdbarhed og stødte på problemer under transporten. Nu vokser Origami-cantaloupen i Arizona og Californien og udgør ca. 60% af alle produkter, der dyrkes af Legend.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Origami Cantaloupe Melon. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Nogen delte Origami Cantaloupe Melon ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Super Indo Cinere indkøbscenter Nær vedCiputat, Banten, Indonesien Omkring 193 dage siden, 29-08-20 Delers kommentarer: melon orange japan |
