Beskrivelse / smag
Ferskenblomster kan variere i farve afhængigt af dens sort. De fleste ferskenblomster har lyserøde kronblade med dyb magenta eller lyserød rødme i nærheden af dets centrum. Hver blomst består af fem kronblade med flere, strengede støvdragere mod dets centrum. De er ca. 2-3 centimeter i diameter. Ferskenblomster har en blød, delikat tekstur med en sød aroma, der minder om honning og mandel. Smagen af ferskenblomster er mild med en nektarlignende sødme.
Årstider / tilgængelighed
Ferskenblomster er tilgængelige i de tidlige forårsmåneder.
Nuværende fakta
Ferskenblomster produceres af det løvfældende træ botanisk klassificeret som Prunus persica. Som medlem af familien Rose inkluderer slægtninge blommer, kirsebær, ferskner, abrikoser og mandler. Der er hundreder af sorter af ferskner, der alle hører til to kategorier - fritsten og klyngesten. Uanset sorten er alle ferskenblomster næsten identiske. Ferskenblomsten er delstatens blomst.
Ansøgninger
Ferskenblomster bruges bedst som et spiseligt garnering, da de kun tilbyder en mild sød smag. Brug blomsterne til at tilføje farve til både søde og salte retter. Deres naturligt søde smag kan supplere frugter som citron, pære, abrikos og kvede eller andre spiselige aromatiske blomster som rose, jasmin og hyldeblomst. Ferskenblomster kan være gennemsyret som en te, lavet til gelé eller ældet i vodka for en aromatisk hjertelig. Pluk kronblade fra bunden af blomsten, fordi resten af blomsten kan være ret hård.
Etnisk / kulturel info
I Kina har ferskentræet mystiske egenskaber, der menes at bringe held og lykke, overflod, beskyttelse, fertilitet og hengivenhed. I Japan og Kina er det sædvanligt, at brude bærer ferskenblomster i sin buket.
Geografi / Historie
Ferskentræer er hjemmehørende i Kina og er blevet dyrket der i over 2500 år. De kom til Grækenland i 300 f.Kr. ved hjælp af Persien, deraf kilden til Ferskenens artsnavn Prunus persica. Ferskentræet vej til USA via franske og spanske opdagelsesrejsende i 1500'erne. Californien er den største producent af ferskenblomster i USA foran South Carolina og Georgia.
For nylig delt
Nogen delte Peach Blossoms ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 714 dage siden, 27-03-19 Delers kommentarer: Weiser Family Farms |
