| J.J.s Lone Daughter Ranch |
Beskrivelse / smag
Lyserøde granatæbler er sødt, kun saften og frøene er spiselige.
Årstider / tilgængelighed
Se efter lyserøde granatæbler i efteråret og vinteren.
Næringsværdi
Tilvejebringelse af vitamin C og B-vitaminer plus en moderat mængde fiber, protein og kulhydrater er granatæbler en fremragende kaliumkilde.
Ansøgninger
Granatæbler bruges mest til deres frø og juice. Efter adskillelse af frøene fra den hvide papirmasse i granatæbleet, tilsættes korn eller grønne salater eller blandes i sødet yoghurt. Bages frø i en sprød med efterårsfrugter som æbler eller pærer. Granatæblejuice kan bruges til at marinere lam eller oksekød eller reduceres til sirup og tilsættes til cocktails og smoothies. Kog saft med sukker i syltetøj eller tilsæt mælk eller fløde og frys i sorbet og gelato. Granatæbler opbevares godt ved stuetemperatur i 1-2 uger.
Geografi / Historie
Lokalt dyrket i Californien på J.J.s Lone Daughter Ranch, understøtter Specialty Produce stærkt og støtter entusiastisk vores lokale avlere, landmænd, ranchere og Californiens landbrugsindustri. Indfødt fra Iran til Himalaya i det nordlige Indien, det lille træ, der bærer denne frugt, er blevet dyrket til sin frugt i varme regioner over hele verden.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer lyserøde granatæbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
