| Kystfarm |
Beskrivelse / smag
Porcelænsdukke squash er mellemstor til stor i størrelse, i gennemsnit 16-24 pund og er kugleformet, blokeret og har en lav, nedsænket stængelhætte. Den glatte skorpe er dybt ribbet og flettet og omdannes fra en lysegul til creme og derefter lyserød, når den er moden. Der er også en robust stilk, der udvikler en korklignende struktur, når den er moden. Det tykke kød er orange og omgiver et centralt hulrum, der indeholder noget papirmasse og mange flade, riveformede, cremefarvede frø. Porcelænsdukke squash er kogt med en glat struktur og en sød smag.
Årstider / tilgængelighed
Porcelæn dukke squash er tilgængelig i efteråret.
Nuværende fakta
Porcelænsdukke squash, botanisk klassificeret som Cucurbita maxima, vokser på en lang vinplante og er medlem af familien Cucurbitaceae sammen med græskar og kalebasser. Også kendt som Pink Pumpkin, denne squash er en forsætligt proprietær hybrid skabt af en DP-frø, et firma der er specialiseret i hybridudvikling. Porcelænsdukke squash er favoriseret for sin søde smag, tolerance over for meldug og usædvanlig farve. Efter at have set den slående lyserøde farve af den nye squash-sort besluttede virksomhedens præsident også, at det var den perfekte kandidat til indsamlingsindsats i oktober for brystcancerbevidsthed.
Næringsværdi
Porcelænsdukke squash er en god kilde til vitamin A, C-vitamin og jern. Den store squash-sort indeholder også en lille mængde calcium.
Ansøgninger
Porcelænsdukke squash er bedst egnet til kogte applikationer som ristning, bagning, sautering og kogning. Det kan steges for at fremstille supper, gryderetter og gryderetter eller pureres til bagværk som ostekage, cupcakes, tærter, tærter, muffins og andre desserter. Det kan også koges og bruges til konserves, gnocchi, pasta, ravioli, bisques, hummus og lattes. Ud over kødet er frøene også spiselige og kan steges og saltes som en snack. Porcelænsdukke squash passer godt sammen med løg, hvidløg, skalotteløg, sorte bønner, rødkål, courgette, quinoa, ris, grønne bønner, krydderier og urter som kanel, gul karrypulver, luge chilipulver, rosmarin, salvie og timian, kartofler , kokosmælk, jordnøddesmør, solsikkefrø og ristede jordnødder. Det opbevares i op til en måned, når det opbevares helt og ikke vaskes et køligt og tørt sted. Hvis det opbevares i køleskab, opbevares det i op til tre måneder.
Etnisk / kulturel info
Den lyserøde farve af porcelænsdukke squash er ikke kun iøjnefaldende, men det er også blevet symbolet for en sag. Porcelænsdukke squash markedsføres som det perfekte element til fundraising-aktiviteter i oktober, da det også er brystkræftbevidsthedsmåned. Dyrkere lover at donere en procentdel af deres overskud til Pink Pumpkin Patch Foundation. Denne nonprofitorganisation donerer pengene til brystkræftforskning gennem en kraftig ansøgningsproces for kontrol og tilskud. Siden 2012 har fonden tildelt næsten $ 100.000 i tilskud til kræftforskning.
Geografi / Historie
Porcelain Doll squash blev udviklet af DP Seeds i Yuma, Arizona og blev frigivet i USA i 2011 med den hensigt at få den debut i efteråret 2012. I dag er Porcelain Doll squash tilgængelig i begrænsede mængder via landmændsmarkeder, online frøkataloger og specialbutikker i USA.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Porcelæn Doll Pumpkin Squash. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Havebetty | Hjemmelavet græskarpuré |
For nylig delt
Nogen delte Porcelæn Doll Pumpkin Squash ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Carrefour blok m firkant Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien For ca. 529 dage siden, 27.9.19 Delings kommentarer: labu at carrefour blok m square jakarta selatan |
