| Food Buzz: Bananas historie | Lyt |
Beskrivelse / smag
Røde bananer er kortere, fyldigere og hjerteligere end den gennemsnitlige banan. Det skal kun spises, når det er modent som en umoden rød banansmag som en tør og kridtstivelse. Når det er modent, vil det have en tyk, mursten rød skræl og elfenben-farvet halvblødt kød. Dens smag er sød og cremet med hindbærhøjdepunkter.
Årstider / tilgængelighed
Røde bananer er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Røde bananer har flere navne afhængigt af dens voksende region, herunder den røde spanske, røde cubanske, Colorado eller Lal kela. Dens officielle botaniske navn er Red Dacca. Det er en kraftig, meget modstandsdygtig producent, der producerer klaser med op til hundrede frugter. Røde bananer er den mest efterspurgte 'alternative' banansort til almindelige gule bananer i de industrialiserede lande i verden.
Næringsværdi
Den røde banan har mere beta-caroten og C-vitamin end gule banansorter. Alle bananer indeholder tre naturlige kilder til sukker: saccharose, fruktose og glucose, hvilket gør dem til en kilde til øjeblikkelig og bæredygtig energi.
Ansøgninger
Selvom en moden rød banan kan være god til frisk spisning, foretrækkes den som en bagevariant til både desserter og semi-salte retter. I dessertpræparater inkluderer gratis parring æbler, stonefrugt, bær såsom jordbær og blåbær, citrus, citrongræs, fløde, yoghurt og mynte. Inden for salte retter inkluderer gratis parring fløde, chili, svinekød, kylling, sorte bønner, limefrugter, mango, ananas og nødder som cashewnødder og hasselnødder.
Etnisk / kulturel info
Piro-stammen bor i junglerne i Peru og har en kultur, der er helt baseret på bananen. Fejringer består i at give bananerne som gaver. Unge mænd i Piro-stammen konkurrerer om at bestige banantræer hurtigst og højest. En overtro hos stammerne drejer sig om troen på, at hver ende af bananen indeholder en god og en dårlig side. Stammen mener, at hvis du åbner en banan på den dårlige side, inviterer du et dårligt tegn i dit liv. For at undgå dette - de har en kulturspecifik metode til at åbne bananen. De vrider bananen fra midten for at negere den 'dårlige' side af bananen.
Geografi / Historie
Røde bananer er hjemmehørende i Indien og Sydøstasien, hvor deres vilde forfædre også er hjemmehørende. Gennem handelsruter er de blevet transporteret til lignende subtropiske regioner, hvor de blomstrer. Disse regioner inkluderer Sydøstasien, Australien, New Zealand, Sydafrika og Stillehavsøerne.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer røde bananer. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Syv fedter | Grønkålssalat med mango, rød banan og hvid trøffelolivenolie | |
| Kalais madlavningsopskrifter | Dampet simpel karamel vaniljesaus med røde bananer |
For nylig delt
Folk har delt røde bananer ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
hvor dyrkes fuji æbler
 Medellin Colombia Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 Tæt påMedellin, Antioquia, Colombia Cirka 37 dage siden, 2/01/21 Delings kommentarer: Røde bananer, en sød og lækker smag  Andronico's Andronico's Community Market - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Nær vedPacific Grove, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com Nær vedFrihed, Californien, USA For cirka 379 dage siden, 25/2/20  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedGlendale, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 20-01-20  Hele fødevaremarkedet Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedArcadia, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20  Cardenas Markets Cardenas Marked - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com Nær vedCentret, Californien, USA For cirka 414 dage siden, 21/1/20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com Nær vedScottsdale, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 I nærhedenRussian Jack Park, Alaska, USA Cirka 438 dage siden, 27-12-19  Det centrale marked i Athen Grækenland 🇬🇷 Athinagoras LTD Tæt påAthen, Attiki, Grækenland For cirka 531 dage siden, 26-09-19 Delings kommentarer: Bananrød  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Røde bananer på Buford Farmers Market  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com Nær vedIndkøbscenter, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19  Safeway Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19  Lille Indien marked uden for Tekka Little India Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 Tæt påSingapore, Singapore Cirka 603 dage siden, 15-07-19 Delers kommentarer: Røde bananer er kendt og nød verden over ..  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19  Cardenas Cardenas marked 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 I nærhedenkrone, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19  Mit marked Mit marked - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 Tæt påYorba Linda, Californien, USA Cirka 619 dage siden, 29-06-19  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhedenYorba Linda, Californien, USA Cirka 619 dage siden, 29-06-19  Hele fødevaremarkedet Hele fødevaremarkedet - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19 Delers kommentarer: Meget sejt  4 sæsoner Bio - Økologisk madmarked 4Sæsoner Nikos 30 www.4seasonsbio.com Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 659 dage siden, 21.5.19 Delers kommentarer: Røde bananer ❤️  4 sæsoner Bio - Økologisk madmarked 4Sæsoner Nikos 30 www.4seasonsbio.com Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 670 dage siden, 5/10/19 Delings kommentarer: Bananrød 🤩  Lazy Acres Market Nær vedEncinitas, Californien, USA For cirka 684 dage siden, 26-04-19  simei MRT bmx rideplads Nær vedAft Blk 182, Singapore For cirka 706 dage siden, 04-04-19  Lazy Acres Natural Market Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 718 dage siden, 23/3/19 Delers kommentarer: Meget røde bananer! kroger Nær vedRichardson, Texas, USA For cirka 723 dage siden, 17/03/19 Delers kommentarer: Røde bananer spottet på kroger.  Nær vedLa Jolla, Californien, USA For cirka 728 dage siden, 13-03-19 |
