Food Buzz: Bananas historie | Lyt |
Beskrivelse / smag
Røde bananer er kortere, fyldigere og hjerteligere end den gennemsnitlige banan. Det skal kun spises, når det er modent som en umoden rød banansmag som en tør og kridtstivelse. Når det er modent, vil det have en tyk, mursten rød skræl og elfenben-farvet halvblødt kød. Dens smag er sød og cremet med hindbærhøjdepunkter.
Årstider / tilgængelighed
Røde bananer er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Røde bananer har flere navne afhængigt af dens voksende region, herunder den røde spanske, røde cubanske, Colorado eller Lal kela. Dens officielle botaniske navn er Red Dacca. Det er en kraftig, meget modstandsdygtig producent, der producerer klaser med op til hundrede frugter. Røde bananer er den mest efterspurgte 'alternative' banansort til almindelige gule bananer i de industrialiserede lande i verden.
Næringsværdi
Den røde banan har mere beta-caroten og C-vitamin end gule banansorter. Alle bananer indeholder tre naturlige kilder til sukker: saccharose, fruktose og glucose, hvilket gør dem til en kilde til øjeblikkelig og bæredygtig energi.
Ansøgninger
Selvom en moden rød banan kan være god til frisk spisning, foretrækkes den som en bagevariant til både desserter og semi-salte retter. I dessertpræparater inkluderer gratis parring æbler, stonefrugt, bær såsom jordbær og blåbær, citrus, citrongræs, fløde, yoghurt og mynte. Inden for salte retter inkluderer gratis parring fløde, chili, svinekød, kylling, sorte bønner, limefrugter, mango, ananas og nødder som cashewnødder og hasselnødder.
Etnisk / kulturel info
Piro-stammen bor i junglerne i Peru og har en kultur, der er helt baseret på bananen. Fejringer består i at give bananerne som gaver. Unge mænd i Piro-stammen konkurrerer om at bestige banantræer hurtigst og højest. En overtro hos stammerne drejer sig om troen på, at hver ende af bananen indeholder en god og en dårlig side. Stammen mener, at hvis du åbner en banan på den dårlige side, inviterer du et dårligt tegn i dit liv. For at undgå dette - de har en kulturspecifik metode til at åbne bananen. De vrider bananen fra midten for at negere den 'dårlige' side af bananen.
Geografi / Historie
Røde bananer er hjemmehørende i Indien og Sydøstasien, hvor deres vilde forfædre også er hjemmehørende. Gennem handelsruter er de blevet transporteret til lignende subtropiske regioner, hvor de blomstrer. Disse regioner inkluderer Sydøstasien, Australien, New Zealand, Sydafrika og Stillehavsøerne.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer røde bananer. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Syv fedter | Grønkålssalat med mango, rød banan og hvid trøffelolivenolie | |
Kalais madlavningsopskrifter | Dampet simpel karamel vaniljesaus med røde bananer |
For nylig delt
Folk har delt røde bananer ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
hvor dyrkes fuji æbler
![]() Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 Tæt påMedellin, Antioquia, Colombia Cirka 37 dage siden, 2/01/21 Delings kommentarer: Røde bananer, en sød og lækker smag ![]() 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com Nær vedPacific Grove, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20 ![]() 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com Nær vedFrihed, Californien, USA For cirka 379 dage siden, 25/2/20 ![]() 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedGlendale, Californien, USA Cirka 402 dage siden, 20-01-20 ![]() 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com Nær vedArcadia, Californien, USA Cirka 403 dage siden, 20-01-20 ![]() 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com Nær vedCentret, Californien, USA For cirka 414 dage siden, 21/1/20 ![]() 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com Nær vedScottsdale, Arizona, USA Cirka 428 dage siden, 1/07/20 ![]() 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 I nærhedenRussian Jack Park, Alaska, USA Cirka 438 dage siden, 27-12-19 ![]() For cirka 531 dage siden, 26-09-19 Delings kommentarer: Bananrød ![]() 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA Cirka 564 dage siden, 24-08-19 Delings kommentarer: Røde bananer på Buford Farmers Market ![]() 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com Nær vedIndkøbscenter, Californien, USA Cirka 584 dage siden 8/04/19 ![]() 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19 ![]() 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhedenRookie, Californien, USA For cirka 597 dage siden, 22-07-19 ![]() 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 Tæt påSingapore, Singapore Cirka 603 dage siden, 15-07-19 Delers kommentarer: Røde bananer er kendt og nød verden over .. ![]() 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 605 dage siden, 14-07-19 ![]() 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA For cirka 607 dage siden, 7/12/19 ![]() 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 I nærhedenkrone, Californien, USA For ca. 619 dage siden, 30-06-19 ![]() 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 Tæt påYorba Linda, Californien, USA Cirka 619 dage siden, 29-06-19 ![]() 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhedenYorba Linda, Californien, USA Cirka 619 dage siden, 29-06-19 ![]() 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 Tæt påBeverly Hills, Californien, USA For ca. 626 dage siden, 23-06-19 Delers kommentarer: Meget sejt ![]() Nikos 30 www.4seasonsbio.com Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 659 dage siden, 21.5.19 Delers kommentarer: Røde bananer ❤️ ![]() Nikos 30 www.4seasonsbio.com Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 670 dage siden, 5/10/19 Delings kommentarer: Bananrød 🤩 ![]() For cirka 684 dage siden, 26-04-19 ![]() For cirka 706 dage siden, 04-04-19 ![]() For cirka 718 dage siden, 23/3/19 Delers kommentarer: Meget røde bananer! kroger Nær vedRichardson, Texas, USA For cirka 723 dage siden, 17/03/19 Delers kommentarer: Røde bananer spottet på kroger. ![]() For cirka 728 dage siden, 13-03-19 |