| The Garden of .. |
Beskrivelse / smag
Red Oak bladsalat har aflange, fligede og løst savtakket blade svarende til dem af egetræsblade. De livlige burgunderfarvede blade danner en halvtæt roset, der vokser opad og udad. Red Oak Leaf salat har en buttery tekstur og en utrolig blød, nøddeagtig og sød smag. Det er kendt for sin sødme, som kan være en endnu mere mindeværdig kvalitet end dets attraktive løv.
Årstider / tilgængelighed
Red Oak Leaf salat er tilgængelig i foråret og de tidlige sommermåneder.
Nuværende fakta
Salat er kategoriseret i seks forskellige typer, også kendt som underarter eller botaniske sorter. De seks typer salat er crisphead (isbjerg og batavisk), Romaine, smør, latin, blad og stilk. Alle salattyper undtagen isbjerge forekommer i rød og grøn bladform. Butterhead-salater er kendt for deres kompakte hoveder, deres bladtekstur og deres bløde smag. Der er flere sorter af rød egsalat, der varierer i form, flæser, farve og smag. Nogle sortnavne inkluderer Cobham, Oscarde, Danyelle, Paradai, Red Coral og Vulcan.
