Rød Pitaya Dragon Fruit

Red Pitaya Dragon Fruit

Oplysninger om Red Pitaya Dragon Fruit inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Podcasts
Food Buzz: History of Dragon Fruit Lyt
Madfabel: Dragon Fruit Lyt

Beskrivelse / smag




Red Dragon frugter vokser på lange, tynde, vining kaktusser, der ofte ses vokser op i træer, hegn eller vægge. Udvendigt ser Red Dragon frugter næsten identiske ud med den sortkødede sort. De farvestrålende aflange frugter er ca. 10 centimeter lange og kan veje op til et pund. De har lyserød til magenta-farvet hud, der ser ud som saftige, kødfulde skalaer, der overlapper hinanden og efterlader små fremspring med grøn spids langs dens længde. Huden er tynd med en gennemsnitlig tykkelse på kun 3 millimeter, så forholdet mellem kød og skorpe er højt. Det lyse magenta kød af Red Dragon-frugten er resultatet af en forbindelse kaldet betacyanin, som er det samme pigment, der findes i rødbeder og figenkaktusfrugt. Pulp har strukturen af ​​en kiwifrugt med små, sorte spiselige frø overalt. Red Dragon frugt er sød, men ikke så sød som den hvide kødede sort og har en mild syre.

Årstider / tilgængelighed




Red Dragon frugter er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta




Red Dragon frugter, eller Pitaya Roja, er botanisk klassificeret som Hylocereus constaricensus og undertiden Hylocereus polyrhizus. Den tidligere klassifikation refererer til sit oprindelige Costa Rica. De rødkødede Dragon-frugter er sjældnere end sorten med gulhudet og er ikke nær så bredt tilgængelige som den sortkødede sort. Red Dragon frugter kaldes ofte Costa Rica Dragon frugt eller Purple Pitaya, og undertiden Strawberry Pear Cactus. I USA, Florida og Californien producerer disse stærkt kødfulde frugter i lavsæsonen kommer de direkte fra deres oprindelige Nicaragua eller Costa Rica.

Næringsværdi


Red Dragon frugt indeholder store mængder C-vitamin og har et højt fiberindhold. De er også en god kilde til kalium og fosfor såvel som andre mineraler og B-kompleks vitaminer. Red Dragon frugt er rig på protein, antioxidanter (fra betacyaninerne), lycopen og caroten. Tørret Red Dragon-frugt har ti gange de ernæringsmæssige fordele ved den friske frugt. Fordelene ved Dragon fruit inkluderer forbedring af sundheden for øjne og hud, herunder beskyttelse af huden mod ultraviolet skade. At spise for meget frisk Red Dragon-frugt kan forårsage afføringsmiddel.

Ansøgninger


Red Dragon-frugt spises ofte rå, skaffes med en ske direkte fra skallen. Mange foretrækker at afkøle frugterne inden de spiser, for at nedkøle papirmassen indeni. Skær frugten i længderetningen eller i halvdelen for at udsætte det frøede kød. Pulpen kan tilsættes til smoothies eller bruges til at fremstille sorbet og andre desserter. Fjern kødet med en melon-baller og tilsæt til grønne eller frugtsalater for en topisk tilsætning. Red Dragon frugt pletter huden og tøjet, vær forsigtig, når du forbereder dig. Opbevar Red Dragon-frugt i en plastikpose i køleskabet i op til tre uger. Frugten kan fryses i op til et år, når den forsegles i en plastikpose. Red Dragon frugt kan også tørres for at bevare.

Etnisk / kulturel info


Red Dragon frugt er blevet brugt af de oprindelige folk i Costa Rica og de omkringliggende områder i århundreder.

Geografi / Historie


Red Dragon frugt er hjemmehørende i det, der nu er Costa Rica, og har en rækkevidde fra Nicaragua lige mod nord og ned langs den vestlige kyst i Sydamerika til Peru. Den rødkødede Dragon frugtsort er blevet plantet på mange forskellige tropiske og subtropiske steder, da populariteten af ​​den hvide kødede Dragon frugt er steget. Det er en hårdfør plante, der er hjemmehørende i tørre aktuelle regioner, men kan vokse i mange subtropiske regioner over hele kloden. Costa Ricas Pitaya kan findes i Malaysia, Taiwan og i det sydlige Californien og Florida i USA. Red Dragon frugt dyrkes også i Vietnam, hvor det er kendt som Trai Thanh long do. Siden 2015 har producenterne plantet mere Red Dragon-frugtkaktus end den hvide sort, fordi den har tendens til at blomstre mere, producere mere frugt og kan hente en højere pris på det globale marked.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Raki Raki (Lille Italien) San Diego CA 858-302-6405
Pendry SD (5. & Rose) San Diego CA 619-738-7000
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Californien 805-539-9719
Orfila Vineyards & Winery Oceanside CA 760-738-6500
Kokkens lager Industriens by Ca 800-542-2243
Nu Sushi San Diego CA 858-246-6179
Eddie v's la jolla La Jolla CA 858-459-5500
Mission Bay Yacht Club San Diego CA 858-488-0501 x14
Garden of Vegan San Diego CA 530-366-7102
Rancho Bernardo Kro San Diego CA 877-517-9340

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Red Pitaya Dragon Fruit. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Kog med Manali Vegansk Dragon Fruit Panna Cotta
Builicious Dragon Fruit Macarons
Courntey slik Dragon Fruit Smoothie
Kirsebær på en kage Dragon Fruit Jam
Glad moder Blackberry og Dragon Fruit Gummies

For nylig delt


Folk har delt Red Pitaya Dragon Fruit ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del Pic 58058 Super Indo Depok Town Center Nær vedDepok, West Java, Indonesien
For ca. 47 dage siden, 21/1/21
Delings kommentarer: rød dragonfrugt

Del billede 57873 durian warso's haver Nær vedBogor, West Java, Indonesien
Cirka 64 dage siden, 1/04/21
Delings kommentarer: rød dragonfrugt

Del billede 55598 Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA
Cirka 298 dage siden, 5/16/20
Delers kommentarer: dragen!

Del billede 55305 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 365 dage siden, 3/10/20

Del billede 54802 Dean's Producere Dean's Produce - Broadway
451 Broadway Millbrae CA 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com Nær vedMillbrae, Californien, USA
For ca. 382 dage siden, 22/2/20
Delers kommentarer: Så dejligt.

Del billede 53242 BSD City Modern Market Nær vedPondok Pucung, Banten, Indonesien
Cirka 438 dage siden, 27-12-19
Delers kommentarer: dragefrugt på det moderne marked bsd city tangerang

Del billede 53205 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 441 dage siden, 25/12/19

Del billede 53158 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 447 dage siden, 18/12/19

Del billede 53157 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 447 dage siden, 18/12/19

Del billede 52776 Pasar Anyar Nær vedBogor, West Java, Indonesien
For cirka 480 dage siden, 15/11/19
Delings kommentarer: rød drage på det nye marked, bogor

Del billede 52625 4 Seasons Bio - Organic Food Market 4SeasonsBio
Nikis 30
Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 489 dage siden, 11/07/19
Delers kommentarer: Dragon fruits Lokal produktion 🇬🇷

Del billede 52314 tangerang highland market Nær vedTangerang, West Java, Indonesien
Cirka 514 dage siden, 13-10-19
Delers kommentarer: buah naga

Del billede 52161 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 523 dage siden, 10-04-19

Del billede 52092 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172
Nær vedSan Diego, Californien, USA
For ca. 526 dage siden, 10/01/19
Delings kommentarer: Smuk Dragon Fruit fra Wallace Farms i Bonsall

Del billede 52025 99 Ranch Market Nær vedPulo, Jakarta, Indonesien
For ca. 529 dage siden, 27.9.19
Delings kommentarer: rød drakefrugt på ranchmarkedet

Del billede 51952 parung marked bogor Nær vedDepok, West Java, Indonesien
For ca. 536 dage siden, 21.9.19
Delings kommentarer: Dragefrugt på Pasar Parung Bogor

Del billede 51920 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For ca. 540 dage siden, 17.9.19

Del billede 51692 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 554 dage siden, 9/03/19

Del billede 51653 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
For ca. 558 dage siden, 30/8/19

Del billede 51524 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 I nærhedenDoraville, Georgia, USA
For cirka 564 dage siden, 8/24/19
Delers kommentarer: Red Dragon Fruit på Buford Farmers Market

Del Pic 51081 Sasoun producerer Sasoun producerer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 580 dage siden, 8/07/19

Del billede 50794 99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street
3288 Pierce Street Richmond CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com Nær vedAlbany, Californien, USA
For cirka 585 dage siden, 8/03/19

Del billede 50531 Specialprodukter Specialitet
619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA
Cirka 592 dage siden, 27-07-19
Delers kommentarer: Smuk Dragon Fruit fra Wallace Ranch!

Del billede 50499 Sasoun producerer Sasoun producerer
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
1-323-928-2829 I nærhedenWest Hollywood, Californien, USA
For cirka 593 dage siden, 26-07-19

Del billede 49216 Sasoun producerer Nær vedWest Hollywood, Californien, USA
Cirka 618 dage siden, 7/01/19

Del billede 49173 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St.
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 I nærhedenkrone, Californien, USA
Cirka 619 dage siden, 30-06-19

Del billede 48610 Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked
13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703
562-802-8888 I nærhedenCerritos, Californien, USA
Cirka 627 dage siden, 22-06-19

Del billede 48453 Albertsons Albertson's - Harbour Blvd
2300-c Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
949-515-7227 Tæt påCosta Mesa, Californien, USA
Cirka 628 dage siden, 21-06-19

Populære Indlæg