Russet Kartofler

Russet Potatoes

Oplysninger om Russet Kartofler inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Russet Burbank kartofler er mellemstore til store i størrelse og er lange, cylindriske og aflange i form med et let fladt udseende. Huden indeholder svage pletter af lys og mørkebrun og er dækket af russeting, som er en fin, sandpapirlignende, ru, ydre tekstur. Der er også et par, lave øjne spredt over overfladen. Kødet er lyshvidt, fast, tæt og blomstrende. Når de er kogte, bliver Russet Burbank kartofler bløde og lette med en glat, smøragtig smag og milde, jordlige undertoner.

Årstider / tilgængelighed




Russet Burbank kartofler er tilgængelige året rundt med højsæson i den tidlige vinter gennem det sene forår.

Nuværende fakta




Russet Burbank kartofler, botanisk klassificeret som Solanum tuberosum 'Russet Burbank', hører til nattskygge eller Solanaceae-familien sammen med paprika, tomater og aubergine. Også kendt som Netted Gem, Idaho russet og Idaho Baker, fik Russet Burbank sit navn på grund af hudens tekstur. Russet Burbank kartoffel er den mest dyrkede og studerede kartoffelkultivar i Nordamerika og bruges i en række kulinariske anvendelser, herunder fremstilling af pommes frites.

Næringsværdi


Russet Burbank kartofler er en fremragende kilde til vitamin C, B6, magnesium, fiber og indeholder også noget jern.

Ansøgninger


Russet Burbank kartofler er bedst egnet til kogte applikationer som bagning, mashing, stegning og stegning. De er mest kendt for deres fremragende stegefunktioner og bruges ofte til pommes frites, tater tots og hash browns. De kan også skives og ristes til Hasselback-opskrifter, bages og serveres almindeligt eller med krydderier og kan også bruges i retter som gratin, purre suppe og samosaer. Russet kartofler parrer godt med pastinetter, hvidløg, purløg, bacon, parmesan, porrer, rosmarin, salt og eddike, løg, olivenolie og cheddar. Russet Burbank kartofler opbevares i op til en måned et køligt, tørt og mørkt sted.

Etnisk / kulturel info


Russet Burbank kartoffel var ikke umiddelbart populær i USA, men med teknologiske fremskridt blev den til sidst en af ​​de mest kendte sorter, der blev dyrket. Indførelsen af ​​kunstvanding i Idaho skabte store Russet-knolde, der kunne markedsføres til brug som bagning af kartofler. Russet Burbank kartoffel steg også til berømmelse, da kartoflen bruges til at fremstille McDonalds pommes frites. I dag tegner Russet Burbank kartofler sig for 70% af kartoffelmarkedet i Nordamerika.

Geografi / Historie


Den oprindelige Russet Burbank kartoffel blev opdaget i 1870'erne af landmand Luther Burbank i Massachusetts. Sorten udviklede sig fra en frøplante af en åbenbestøvet sort kendt som tidlig rose og blev oprindeligt kaldt Burbanks frøplante. Burbank opdagede, at en frøplante producerede to til tre gange flere knolde af større størrelse end nogen anden kartoffelsort, han nogensinde havde dyrket. I slutningen af ​​1800'erne markedsførte han kimplanten til vestlige stater under navnet Burbank. I dag er Russet Burbank kartoffel den dominerende sort, der dyrkes i USA, især i Stillehavet Nordvest og kan findes bredt på landmændsmarkeder og købmandsforretninger.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Brigantine Coronado Coronado CA 619-435-4166
St. Paul's Senior Services San Diego CA 619-806-2076
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
Stol på restaurant San Diego CA 609-780-7572
Vista Valley CA-visning 760-758-2800
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Farm Friske måltider CA-visning 760-707-2383
Født og opvokset San Diego CA 858-531-8677
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
The Greenspot Salat - MV San Diego CA 619-230-5946
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
UCSD Food & Nutrition Department La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Han Dandy San Diego CA 609-373-5917
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
Ebullition Brew Works & Gastronomy Carlsbad CA 760-504-4492
Tin tag San Diego CA 619-230-8606
Quality Coast Inc. San Diego CA 619-734-1114
Supannee House of Thai San Diego CA 619-795-8424
Vis de andre 10 ...
Gravity Heights Restaurant og bryggeri San Diego CA 858-551-5105
Elsker båd Sushi-San Marcos San Marcos CA 760-471-7722
Ristet brød Coronado CA 619-435-4323
Elsker båd Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
Kensington Cafe San Diego CA 619-684-0044
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Plottet Oceanside CA 422-266-8200
Fidel's Little Mexico Solana Beach Solana Beach, CA 858-755-5292
Sushi Kami San Diego CA 858-451-7799
Biskopskole San Diego CA 858-459-4021 x212

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Russet Kartofler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Kaninens sæk Bloominâ € ™ bagt kartoffel
Life Made Simple Kartoffel træk fra hinanden ruller
Frugal Farm Wife Sydvestlige morgenmadskåle
Bager af naturen Broccoli og Cheddar to gange bagt kartofler
Livet i lofthuset Hvidløg parmesan pommes frites
Bravo for Paleo Rosmarin kartofler
Ingen Biggie Loaded Baged Kartoffelsuppe
Halvbagt høst Cheesy Potato Au Gratin med Buttery Ritz Cracker Crumbs
Opskrifter Opskrifter Opskrifter Loaded to gange bagt kartofler
Creme de la Crumb Bagt Hvidløg Parmesan Kartoffelkiler
Vis de andre 44 ...
Denne salte veganer Chipotle linser kartoffelskåle med cremet drømmende grøn sauce
Spiser godt Loaded Baged Kartoffelsuppe
Vin og lim Bacon Cheddar to gange bagt kartoffel
Kærlighed vokser vildt Cheesy Scalloped Kartofler med skinke
Livet i lofthuset Crock Pot Creamy Ranch Chicken
Creme de la Crumb Sydvestbelastede kartoffelskind
Den magiske langsom komfur Slow Cooker Cheesy Mos kartofler
Det endeløse måltid Sund cremet tyrkisk svampesuppe
Hest og hæle Maple Bacon Kartoffelsalat med dild
Livet i lofthuset Kylling Pot Pie Bagt Kartoffel
Kevin laver mad Hasselback kartoffel
Hapa Navn Navn Brændt hvidløg Mos kartofler med Basil Pesto
Spis sundt, spis lykkelig Krydret vegetabilske samoser
Den smukke bi Favorit Omelet
Koriander & Citronella Spansk kartoffelsalat
Baking Me Crazy Den perfekte bagte kartoffel
Vegansk himmel Grøntsagskartofler
Løb i et nederdel Græsk yoghurt Guacamole kartoffelskind
Godt belagt Crock Pot Bagt Kartofler
Middage i et år og derover New England Clam Chowder
Kone Mama Foodie Efterårsgrøntsagssuppe
Fra A Chef's Kitchen Spinat Parmesan Ranch To gange bagt kartofler med parmesan krummetopning
Lulu bageren Bedstemors fløde kartofler
Nyssas køkken Cremet kartoffel- og persillesuppe
Hun elsker Biscotti Easy Mashed Potato Kanelruller
Hun kan lide mad Salt & Eddike Kartoffelsalat
Moder timian Crock Pot Bagt kartofler med hvidløg og purløg
Drys lidt sukker Sprøde kartoffelkiler
Den dristige gourmet Cremet pastinak & kartofler med peberrod
Coley Cooks Lyonnaisesalat
Høstkøkkenet Kartoffel Fajitas
Madlavning Classy Cheesy Bacon Ranch Ristede kartofler
Vegansk himmel Papas Bravas med Aioli og Salsa
Budgetbytes Sommer Vegetabilsk Tian
Damn Delicious Hjemmelavede Tater Tots
Klem mit salt Kâ € ™ s kartoffel purre suppe
Fra A Chef's Kitchen Cremet blomkålssuppe med Gouda-ost og ristet rød peberpuré
Vegansk Richa Bagt pommes frites med hvidløgssauce
Løb i et nederdel Crock Pot Vegetarisk bagt kartoffelsuppe
Baking Me Crazy Pizza Kartoffelskind
40 forklæder Paleo Kartoffelskind med Guacamole og Bacon
En latte mad Sort peber parmesan kartoffel kiler
Opskrift Runner Tynd, osteagtig kartoffelgryde
Grits og pinecones Loaded Crispy Baged Potato Croquettes

For nylig delt


Folk har delt Russet Kartofler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 49617 Kølig opbevaring Cold Storage Supermarked
391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 Tæt påSingapore, Singapore
For cirka 606 dage siden, 7/12/19
Delings kommentarer: Russet kartofler importeret fra USA solgt i Singapore ..

Del billede 49415 Isetan Scotts Supermarked Isetan Singapore
656-733-1111
Nær vedSingapore, Singapore
Cirka 607 dage siden, 11-11-19
Delers kommentarer: Her i Singapore i kælderen af ​​Isetan på Scotts er et stort marked Isetan. De bedste frugter og grøntsager fra hele verden. Russet kartofler dyrket i USA!

Populære Indlæg