| The Garden of .. |
Beskrivelse / smag
Salanova® salat findes i mange forskellige varianter, både grøn og rød, og findes i forskellige former og strukturer. Hver sort har en rund base med tre gange mængden af blade end det almindelige salathoved, der alle vokser i et rosetmønster. De “tredobbelte hoveder”, som de undertiden kaldes, består af små blade i ensartet størrelse, der vokser fra en unik struktureret kerne. De fuldvoksne hoveder af salat kan være flade eller frillede, sprøde eller ømme eller glatte eller krøllede. Salanova®-salat høstes, når den er fuldt moden, og afhængigt af sorten har den en sød smag og en blødere, smøragtig tekstur eller en sprød, sprød tekstur med en knase, der ligner et isbjerg.
Årstider / tilgængelighed
Salanova® salat fås året rundt.
Nuværende fakta
Salanova®-salat, botanisk klassificeret som Lactuca sativa, er en sort i fuld størrelse udviklet til markedet for babysalat. Salanova®-salat, også kendt som Eazyleaf og Multileaf-salat, blev udviklet til at blive en udskåret og klar sort, der øger produktionen for landmænd og reducerer forberedelsestiden for kokke. Salaten har en unik kerne, når hele hovedet er adskilt og klar til brug, når det fjernes med et snit. Salanova®-salat stammer fra Europa og kan dyrkes hydroponisk, på marker eller drivhuse. Det foretrækkes af kokke og hjemmekokke for sin fulde smag og struktur, lille størrelse, tætte hoved og lange opbevaringstid. Salanova® salater kommer i rødt og grønt butterleaf, indsnit sød sprød eller dikkedar, og egetræsorter.
Næringsværdi
Salanova® grøn salat indeholder calcium, fiber og en lille mængde protein og jern. Rødbladede sorter tilbyder antioxidantfordele i form af anthocyaniner, som er fytonæringsstoffer, der giver salaten sine mørke burgunderfarver.
Ansøgninger
Salanova®-salat er bedst egnet til rå applikationer, da deres milde smag og skarpe tekstur fremvises, når den bruges frisk. Bladene bruges ofte til salater, og mange af sorterne kan kombineres for at skabe brugerdefinerede blandinger med dynamiske smag. Salanova® salat kan også lagdelt i sandwich, indpakning, springruller og burgere, serveres med kartoffelsalat, blandes i pasta eller bruges som pynt eller seng til kogte proteiner. Bladene kan også bruges som erstatning for babygrøntsager i enhver opskrift. Salanova® passer godt sammen med Dijon-sennep, yoghurt, radise, agurk, mynte, bønnespirer, tomater, forårsløg, rødløg, hvidløg, ansjos, fisk, andebryst, rejer, fjerkræ og nye kartofler. Bladene holder op til fem dage, når de opbevares i den skarpere skuffe i køleskabet.
Etnisk / kulturel info
Salanova® salat blev skabt af Rijk Zwaan, et firma kendt for sin innovation inden for avlsteknikker. Det familieejede firma er et af de ti største vegetabilske avlsfirmaer i verden, der opererer globalt. Deres mission er at stimulere grøntsagsforbrug overalt i verden ved at tilbyde sunde og tiltalende sorter. Salanova® er en unik salat, der nyder både kommercielle gårde og hjemmegårde, fordi den er let at dyrke, giver et højere udbytte, har længere holdbarhed, forbedret sygdomsresistens og kræver mindre arbejdskraft for at høste og forberede sig på markedet.
Geografi / Historie
Salanova® salat blev udviklet til markedet af det hollandske grøntsagsfrøfirma, Rijk Zwaan. De otte forskellige Salanova®-salatsorter startede som to planter med tydeligt forskellige blade og vækstmønstre, der blev fundet i et felt i begyndelsen af 1990'erne. Det tog planteopdrættere, Marco Moor og Egbert Smits, næsten ti års opdræt og naturlig selektion at producere de forskellige sorter. Den varemærkebeskyttede salat blev frigivet til udvalgte avlere til kommerciel brug i 2005, med kun en i USA, og rettighederne til at dyrke de varemærkebeskyttede sorter blev senere frigivet til offentligheden i 2010. I dag findes Salanova®-salater på lokale landmændsmarkeder eller i baghaven i Spanien, Slovenien, Rumænien, Østrig, Ungarn, Frankrig, Kroatien, Holland, Storbritannien, USA og Sydafrika.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
| Lodge på Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Enebær & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Miller's Table | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Sådan er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| Ironside Bar Inc. | San Diego CA | 619-269-3033 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Tvivlsomt | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Rosen | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Sund skabelse-Encinitas | Encinitas, Californien | 760-479-0500 |
| Hotel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Lille løve | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Fiskeri | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Hyldest Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Salanova® Salat. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Elsk min salat | Salanova smørsalat med avocado, tomat og friske urter |
For nylig delt
Folk har delt Salanova® salat ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock street San Diego 91910 Tæt påSan Diego, Californien, USA Cirka 48 dage siden, 21/1/21 Delers kommentarer: Salanova fra The Garden of!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 55 dage siden, 14/1/21 Delers kommentarer: Smuk sæsonbestemt salat fra The Garden of  Santa Monica Farmers Market Haven af .... I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 56 dage siden, 13/1/21  Santa Monica Farmers Market Haven af .... I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 168 dage siden, 23.9.20  Specialprodukter Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 248 dage siden, 7/05/20 Delings kommentarer: Intergalactic Salanova Mix salat 🥬  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For ca. 277 dage siden, 06-06-20 Delers kommentarer: Salanova-salat i sæsonen!  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA For ca. 291 dage siden, 23.5.20 Delers kommentarer: Smukt!  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Santa Ynez, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 357 dage siden, 18-03-20 Delings kommentarer: Smuk Salanova som sædvanlig fra The Garden of ...  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Santa Ynez, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 364 dage siden, 3/11/20 Delers kommentarer: Simpelthen forbløffende Salanova Saletter nu!  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Santa Ynez, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 371 dage siden, 3/04/20 Delings kommentarer: WOW! Smuk Salanova Salat fra The Garden Of ...  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Los Olivia, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20 Delers kommentarer: Den bedste Salanova-salat, der kommer!  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Santa Ynez, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 420 dage siden, 15/1/20 Delers kommentarer: Igen fantastiske salater på markedet nu  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Santa Ynez, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 427 dage siden, 1/08/20 Delers kommentarer: Fantastisk ny afgrøde Rainbow gulerødder lige nu  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Santa Ynez, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 427 dage siden, 1/08/20 Delings kommentarer: Markedets bedste salat!  Santa Monica Farmers Market Haven af ... Los Olivis, Californien 1-805-335-3369 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 448 dage siden, 18/12/19 Delings kommentarer: Smukke Salanova-salater fra markedet til specialproduktion  Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 454 dage siden, 12/12/19 Delers kommentarer: Salanova Salat er tilbage på lager!  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 595 dage siden, 24-07-19 Delings kommentarer: Smuk salat fra The Garden Of ....  Santa Monica Farmers Market Shu 1-805-245-1607 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 602 dage siden, 17-07-19 Delers kommentarer: Som sædvanlig smukke Salanova Salat fra The Garden Of .....  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 609 dage siden, 7/10/19 Delings kommentarer: Som sædvanlig. Smukke Salanova Salat fra The Garden Of ....  Takashimaya stormagasin Food Hall and Market Takashimaya Basement Food Hall 035-361-1111 Tæt påShinjuku, Tokyo, Japan Cirka 614 dage siden, 07-04-19 Delings kommentarer: Takashimaya Food Hall and Market får frugt og grøntsager, der dyrkes i Japan og i udlandet.  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 637 dage siden, 6/12/19 Delings kommentarer: Vi elsker The Garden of ....  Vista Farmers Market Solur gårde 805 Mar Vista Dr. Vista CA 92081 760-916-6566 Nær vedSyn, Californien, USA Cirka 641 dage siden, 6/08/19  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 644 dage siden, 06-05-19 Delers kommentarer: Salanova Salat fra Garden Of ....  Santa Monica Farmers Market Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 651 dage siden, 29-05-19 Delers kommentarer: Salanova Salat fra The Garden Of .....  Specialprodukter Specialproduktion i nærhedenSan Diego, Californien, USA For cirka 662 dage siden, 18-05-19 Delers kommentarer: Salanova-salater fra The Garden of ..... |
