| Windrose Farm | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Røghus æbler er mellemstore til store og rektangulære eller koniske i form. Huden har en grønlig gul baggrund med en rød flush og noget striping sammen med store solbrune linser spredt over en stor del af overfladen. Indvendigt er det gul-hvide køds struktur øm og fast. Dette æble er også meget saftigt med en frisk cideraroma og en sød, rig smag med krydret, maltede noter. Træet vokser kraftigt og producerer mange frugter og er temmelig modstandsdygtigt over for almindelige bekymringer som ildlys og kraverot.
Årstider / tilgængelighed
Røghus æbler er tilgængelige om efteråret gennem det tidlige forår.
Nuværende fakta
Smokehouse æbler er en alsidig sort af Malus domestica hjemmehørende i Pennsylvania. Smokehouse menes at have sin oprindelse som en frøplante af det ældre amerikanske æble Vandevere. Andre navne på denne sort inkluderer Gibbons Smokehouse, Millcreek, Red Vandevere og English Vandevere.
Næringsværdi
Æbler består hovedsagelig af vand og kulhydrater sammen med nogle vigtige næringsstoffer. Fibrene i æbler, i både opløselige og uopløselige former, er gavnlige for fordøjelsessystemets sundhed. C-vitaminet og andre antioxidanter i æbler er gavnlige for immunsystemet og hjernens sundhed. Et medium æble indeholder omkring 95 kalorier.
Ansøgninger
Smokehouse er et alsidigt, alsidigt æble, der kan bruges til flere applikationer, herunder at spise frisk ud af hånden som en dessertvariant, madlavning og bagning og ciderfremstilling. Tidlig sæson Smokehouse æbler har tendens til at være bedre til madlavning og senere sæson frugter til at spise frisk. Til snacks med friske æbler skal du parre med andre frugter såsom brombær og pærer eller cheddarost. Bages i desserter som tærter med karamel, ahornsirup, nødder og havregryn, eller kog i salte retter med svinekød. Røghus æbler er et godt holdesort og varer fra høst til marts, hvis de opbevares godt.
Etnisk / kulturel info
Lancaster County, Pennsylvania er hjemsted for Smokehouse-æblet. Området har set flere skift i æbleproduktionen gennem årene. Oprindeligt voksede gårde i Lancaster County arvestykker som Smokehouse, Gravenstein og Stayman Winesap. Derefter overtog Red and Golden Delicious frugtplantager, mens i dag er søde æbler som Gala og Fuji de mest populære.
Geografi / Historie
Det første Smokehouse-æbletræ blev dyrket af en frøplante i Lampeter Township, nær Millcreek, Pennsylvania. Introduceret på markedet i 1837 blev Smokehouse fundet voksende ved siden af landmand William Gibbons 'ryghus i begyndelsen af 1800'erne, deraf navnet.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Smokehouse Æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Recipezazz | Æblekage Pennsylvania Dutch Way |
For nylig delt
Nogen delte Smokehouse-æbler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms Paso Robles, Californien Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 539 dage siden, 18.9.19 Delings kommentarer: Røghusæbler fra Windrose farm |
