| Terra Madre Gardens |
Beskrivelse / smag
Spearmint er en flerårig plante, der vokser ved underjordiske jordstængler og kan nå mellem 30-100 cm høj. Bladene vokser overfor hinanden langs en firkantet stilk, der er karakteristisk for myntefamilien. Spearmints er mørkegrønne, ovale med takkede kanter og en spids spids. Hvert mynteblad er ca. 5-9 cm langt og 1,5–3 cm bredt. Menthol giver Spearmint sin karakteristiske lugt og vil være mest intens, når den bruges frisk. Når planten modnes, producerer den blomster i lyserøde, hvide og violette nuancer og mister også noget af sin duft.
Årstider / tilgængelighed
Spearmint fås året rundt.
Nuværende fakta
Spearmint er botanisk kendt som Mentha spicata og er en del af myntefamilien. Ordet mynte kommer fra Minthe, en græsk nymfe, der blev ændret til plante mynte af Persefone. Spearmint er også kendt som lammes mynte, vores dames mynte, spir mynte og salvie fra Bethlehem.
