| Harvest Pride |
Beskrivelse / smag
Stanwick er en lille til mellemstor nektarin med grøn og magenta plettet hud. Dens skræl er lidt tykkere end gennemsnittet og giver teksturen en behagelig sejhed. Det lysegule-hvide kød omgiver en løst fastgjort hul, der let og let kan fjernes. Stanwick er kendt for sin næsten gamy smag, der er musky og tangy-sød med et strejf af ananas.
Årstider / tilgængelighed
Stanwick nektariner er tilgængelige om sommeren.
Nuværende fakta
Stanwick-nektarinen er en hvid arvestykke af Prunus persica nucipersica og en stenfrugt sammen med kirsebær, abrikoser, blommer og mandler. Der er snesevis af hvide nektarinsorter, der er resultatet af en naturlig forekommende genetisk mutation af ferskner. Deres sæson fortsætter med at udvide med introduktionen af tidlige modningsnektariner, der er udviklet til at nå det samme niveau af kvalitet og sødme som deres modstykker i midten og sensommeren. Stanwick-nektarinen stammer fra Stanwick Park, England, hvor den blev dyrket i drivhuse for velhavende kendere.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Stanwick Nectarines. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Pladespiller køkken | Grillede kammuslinger og nektariner med majs og tomatsalat |
