| Vær klog Ranch | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Jordbær er kendetegnet ved deres koniske hjerteform og snuskede overflade. Når de er modne, har de en mættet rød farve med en fast, men øm tekstur og saftig konsistens. De tilbyder den perfekte balance mellem søde og syrlige smag.
Årstider / tilgængelighed
Jordbær er tilgængelige året rundt med højsæson i løbet af foråret og sommeren.
Nuværende fakta
Jordbær er botanisk kendt som Fragaria ananassa og er medlemmer af familien Rosaceae. Disse jordbær kommer fra Be Wise Ranch, en certificeret økologisk gård, der har dyrket økologiske produkter siden 1977 i Santa Fe-dalen. Beliggende i en kystzone omkring 8 km fra havet, giver et unikt mikroklima dem mulighed for at dyrke året rundt og specialisere sig i grøntsager i den tidlige og sene sæson. De tilbyder et bredt udvalg af økologiske frugter og grøntsager, herunder vinmodne arvestomater, jordbær, squash og greener.
