Beskrivelse / smag
Stringless Sugar Snap ærter har lyse grønne bælg med tykke vægge, der gennemsnitligt er 8 til 10 centimeter lange. De glatte, skinnende bælg er lige til let buede og omslutter en enkelt række klumpede grønne ærter. Bælgerne tilbyder en fast, sprød tekstur, der er sprød og saftig. Inden for er 6 til 8 runde, ømme ærter, der tilbyder en sød, lidt nøddeagtig smag. Strengfri sukker Snap ærter, unge vinstokke, blade og blomster eller ærterender er også spiselige.
Årstider / tilgængelighed
Stringless Sugar Snap ærter er tilgængelige året rundt med en højsæson i foråret og sommermånederne.
Nuværende fakta
Stringless Sugar Snap ærter er en hybrid sort af snap ærter, botanisk klassificeret som Pisum sativum var. makrocarpon. Der er mange navngivne 'strengløse' sorter, der mangler den tykke fiber, der løber langs ærten, som skal fjernes inden forbrug. 'Sugar Ann' eller 'Sweet Ann' kultivaren blev opkaldt efter datteren til Calvin Lamborn, manden, der skabte snap ærten. Andre sorter inkluderer 'Sugar Sprint' og 'Sugar Daddy.' Mange dyrkere foretrækker den strengløse sort for sin kundeafklaring, da den reducerer forberedelsestiden.
Næringsværdi
Stringless Sugar Snap ærter er en fremragende kilde til vitamin A og C og fiber og en god kilde til mangan, K-vitamin, kalium, jern og essentielle B-kompleks vitaminer riboflavin og thiamin.
Ansøgninger
Stringless Sugar Snap ærter er alsidige og kan nydes både rå, blancheret og afkølet eller kogt. Serveres hele på crudités plader eller som en forretter parret med creme-baserede dips og oste. Skær i halve og tilsæt til grøn, salat eller pasta. Skær i stykker i bittesmå eller julienne til en rå salat eller slaw. Stringless Sugar Snap-ærter bruges hele i stir-fries, supper og sauter. Ofte kastes de simpelthen i olivenolie, salt og peber og sauteret eller ristet. De kan braises sammen med oksekød, and og fjerkræ og parres godt med rejer, chili, asiatiske smag, majs, radiser, middelhavssmag, hvidløg, citron, nødder og friske urter. Top pizzaer, avocado eller hummus toast eller crostini til hors d'ouerves. Stringless Sugar Snap ærter kan syltes for at opbevare eller opbevares i en pose i køleskabet i op til en uge.
Etnisk / kulturel info
Sugar Snap-ærter blev tildelt All-American Selection Gold i 1979. I 1984 opnåede Stringless Sugar Snap-ærten 'Sugar Ann' sin egen All-American Selection-anerkendelse. Dr. Calvin Lamborn fortsatte med at udvikle nye snap ærtekors og sorter med dristige farver som lilla og honningguld eller gul med lilla marmorering. Han plejede sine marker i 'Magic Valley' eller Twin Falls, Idaho, indtil sin død i 2017.
Geografi / Historie
Stringless Sugar Snap-ærter blev afledt af en krydsning mellem en tyk afskallet engelsk ærte og en sneærter udviklet i slutningen af 1960'erne af Dr. Calvin Lamborn fra Gallatin Valley Seed Company i Twin Falls, Idaho. De første snapærter blev opdrættet for at være usædvanligt søde med mindre fibrøse og spiselige skaller og blev først introduceret i 1979. Stringless Sugar Snap-ærter vokser bedst i områder med tempererede klimaer med køligere vækstbetingelser og milde sommertemperaturer. Klatring vinstokke vokser bedst når trellised og dyrkes primært i Californien og Idaho i USA, Australien, Europa og Sydamerika. Stringless Sugar Snap ærter kan ses på de fleste købmænd året rundt og på landmændsmarkeder i de sene forår og sommermåneder.
Fremhævede restauranter
Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
Coasterra | San Diego CA | 619-814-1300 |
Projekt Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Åbent gym-hvide ris | San Diego CA | 619-799-3675 |
Slagteriet | San Diego CA | 858-345-1524 |
Mad lavet frisk | Carlsbad CA | 805-341-0149 |
Ekstraordinære desserter | San Diego CA | 619-294-2132 |
Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Morning Glory | San Diego CA | 619-629-0302 |
Urt og træ | San Diego CA | 520-205-1288 |
La Costa Glen Syd | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Solterra Winery + køkken | Encinitas, Californien | 858-245-6146 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Ristet brød | Coronado CA | 619-435-4323 |
Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Broer ved Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Farm Friske måltider | CA-visning | 760-707-2383 |
Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Enebær & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Sådan er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Omstillingsbordets restaurant og bar | Oceanside CA | 760-807-7446 |
Wayfarer Brød | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Glen ved Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Under Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Venissimo Ost Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
Vinhvelv & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Køkken Vinbutik | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Sødt brød & vin | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Fiskeri | San Diego CA | 858-272-9985 |
Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
The Flavor Chef (Catering) | CA-visning | 619-295-3172 |
Krydret catering og begivenheder | San Diego CA | 619-246-4909 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Hotel Del Coronado Store Værelse | Coronado CA | 619-435-6611 |
KI'er | Encinitas, Californien | 760-586-8289 |
Lodge på Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Cutwater spiritus | San Diego CA | 619-672-3848 |
Yoann Taboyan, personlig kok | San Diego CA | 347-277-1958 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Urt og hav | Encinitas, Californien | 858-587-6601 |
Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
North Park dating | San Diego CA | 310-955-6333 |
AToN Center Inc. | Encinitas, Californien | 858-759-5017 |
Fælles kaffe | San Diego CA | |
Firefly Beach | San Diego CA | 619-222-6440 |
Rosen | San Diego CA | 619-572-7671 |
Michele Coulon Dessert | San Diego CA | 858-456-5098 |
Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Lodge på Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Født og opvokset | San Diego CA | 858-531-8677 |
Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
Georges ved Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Stringless Sugar Snap Peas. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Stringless Sugar Snap Peas ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA For cirka 21 dage siden, 17/02/21 Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA Cirka 27 dage siden, 2/11/21 Delers kommentarer: Sukkersnaps fra Tutti Frutti! Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock street San Diego CA 91910 I nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 45 dage siden, 24-01-21 Delings kommentarer: Sukkersnaps fra to ærter! Specialprodukter Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA For cirka 125 dage siden, 11/05/20 Delings kommentarer: Sukkersnaps fra Milliken Farms Santa Monica Farmers Market Milliken gårde i nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 189 dage siden, 9/02/20 Bellingham Farmer's Market Regino Farm 15366 Ovenell Road, Burlington, WA 98233 NærBellingham, Washington, USA For cirka 235 dage siden, 18-07-20 Delers kommentarer: Rå eller kogt, bedst at spise disse inden for få dage efter plukning) Issaquah Farmers Market Oxbow Farm Carnation, WA I nærhedenNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Washington, USA For cirka 242 dage siden, 7/11/20 Delings kommentarer: Yum !! Hayward Wisconsin Hayward Farmers Market Wisconsin, USA For cirka 261 dage siden, 22-06-20 Delers kommentarer: Sød og sprød snap! Queen Anne Farmers Market Alvarez Organic Farms 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com Nær vedSeattle, Washington, USA For ca. 279 dage siden, 06-06-20 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA For ca. 280 dage siden, 06/03/20 Delers kommentarer: Søde og knasende snap-ærter fra Two Peas in a Pod Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Two Peas In A Pod 1-805-801-3370 I nærhedenSanta Monica, Californien, USA Cirka 287 dage siden, 27-05-20 Delers kommentarer: Sugar Snaps crunchy and sweet !! To ærter i en bælg Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc, Californien 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 357 dage siden, 18-03-20 Delers kommentarer: Landmænd sælger stadig! Santa Monica Farmers Market Barbara Lompoc, Californien 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 364 dage siden, 3/11/20 Delings kommentarer: Snap ærter sker! Avlermarked Avlermarked 454 Willamette St. Eugene Oregon 97401 541-687-1145 https://www.growersmarket.net/ Nær vedEugene, Oregon, USA Cirka 369 dage siden, 3/06/20 Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc, Californien 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 371 dage siden, 3/04/20 Delings kommentarer: Søde søde sukkersnaps er inde Santa Monica Farmers Market Specialprodukter 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 378 dage siden, 26/2/20 Delings kommentarer: Sukkersnaps springer på markedet! Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc, Californien 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Omkring 385 dage siden, 19/20/20 Delers kommentarer: Snap Peas er inde! Sød og Snappy Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Lompoc, Californien 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 392 dage siden, 2/12/20 Delers kommentarer: Snap Peas er inde og søde! Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Farms 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 399 dage siden, 20-05-20 Delings kommentarer: Søde søde snap ærter i sæson nu fra Tutti Frutti Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti Organic Produces Lompoc, Californien 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 420 dage siden, 15/1/20 Delings kommentarer: Snap ærter i sæson nu Santa Monica Farmers Market Fresno stedsegrønne gårde Fresno, Californien 1-559-385-4959 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 427 dage siden, 1/08/20 Delers kommentarer: Sweet Sugar Snaps i sæson nu Mar Vista Farmers Market Chao - Stedsegrøn Fresno 559-385-4959 Tæt påVenedig, Californien, USA For cirka 458 dage siden, 12/08/19 Santa Monica Farmers Market Fresno stedsegrønne gårde Fresno, Californien 1-559-385-4959 Tæt påSanta Monica, Californien, USA Cirka 483 dage siden, 13/11/19 Delers kommentarer: Snap i nogle snap ærter Santa Monica Farmers Market John Her Fresno, Californien 559-313-6676 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 490 dage siden, 11/06/19 Delers kommentarer: Det er tid til ærter igen! Santa Monica Farmers Market Fresno Evergreen Farms Chao Fresno, Californien 1-559-385-4959 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 497 dage siden, 30/10/19 Delers kommentarer: 2. ærtesæson sker - kun i Californien Santa Monica Farmers Market Fresno stedsegrønne gårde Fresno, Californien 1-559-385-4959 Tæt påSanta Monica, Californien, USA For cirka 511 dage siden, 16.10.19 Delings kommentarer: Fall Pea sæsonen er begyndt Grove Market Nær vedPacific Grove, Californien, USA For cirka 593 dage siden, 26-07-19 Mollie Stones Mollie Stone's Market - Portola 635 Portola Drive San Francisco CA 94127 415-664-1600 I nærhedenSan Francisco, Californien, USA Cirka 606 dage siden, 13-07-19 Det centrale marked i Athen Grækenland Naturens friske IKE Det centrale marked i Athen Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr Nær vedAthen, Attiki, Grækenland For cirka 608 dage siden, 7-11-19 Delers kommentarer: Sukkersnaps Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market Wisconsin, USA Cirka 611 dage siden, 7/08/19 Delings kommentarer: Første af sæsonen Magnolia Farmers Market Mariposa Farm Everson, WA I nærhedenSeattle, Washington, USA Cirka 634 dage siden, 15-06-19 Delers kommentarer: Bare plukkede sukkersnaps er spektakulære rå eller kogte ... spis dem bedre! Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 665 dage siden, 15-05-19 Delings kommentarer: Tutti Frutti Farms Santa Monica Farmers Market Nær vedSanta Monica, Californien, USA Cirka 672 dage siden, 5/08/19 Delers kommentarer: Hendes produkter Athens centrale marked - Grækenland 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland Cirka 687 dage siden, 23.4.19 Delers kommentarer: Sukkersnaps Certificeret landmandens marked Raul & Family Farms Riverside CA. 951-475-9189 Tæt påPalm Springs, Californien, USA Cirka 711 dage siden, 30-03-19 Delers kommentarer: Palm Springs Farmers Market Stehly Farms Market Stehly Farms Market 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com Nær vedSan Diego, CA, USA For cirka 729 dage siden, 3/12/19 Delings kommentarer: Stringless Sugar Snap Peas spottet på Stehly Farms Market. |