Beskrivelse / smag
Solsikkegrønne spirer består af lange hvide til gule skud, lidt tyndere end en bønnespire, med to små lysegrønne blade. Solsikkegrønne spirer tilbyder en forfriskende crunch og en let nøddeagtig smag med nuancer af citron og mandel.
Årstider / tilgængelighed
Solsikkegrønne spirer er tilgængelige året rundt.
Nuværende fakta
Solsikkegrønne spirer er den unge frøplante af solsikke eller Helianthus Annuus. Solsikkegrønne spirer er unikke i spireverdenen, da de ikke kan spire i vand alene og kræver jord for at vokse.
Næringsværdi
Solsikkegrønne spirer giver en betydelig mængde vitamin B, E-vitamin og zink. De indeholder også klorofyl, kalium og magnesium. Solsikkegrønne spirer tilbyder alle de nødvendige aminosyrer fra et komplet planteprotein og har op til tyve til 25 procent protein.
Ansøgninger
Solsikkegrønne spirer er perfekte til at tilføje smag og crunch til en række forskellige præparater. Føj til sandwich, indpakning og quesadillas for at tilføje tekstur og fugt. Brug i sushi eller salatruller. Server oven på supper eller stegte nudler. Føj til grønne, kornede og stablede salater. Pureer i frisk juice og smoothies for et ernæringsmæssigt boost.
Etnisk / kulturel info
I ayurvedisk medicin menes solsikkegrønne spirer at hjælpe med lungesundhed og bruges som et slimløsende middel til forebyggelse af luftvejsinfektioner.
Geografi / Historie
Solsikke er hjemmehørende i Nordamerika og Mexico og går helt tilbage til 3000 f.Kr. Solsikkefrø spires typisk ved at bløde frøene i overfladiske skåle af jord og vand i syv til ti dage.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer solsikkegrøntspirer. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Den rene skål | Kiwi solsikke spiresaft | |
| Perfekt Morsel | Forført af solsikke spirer i en forårssalat |
For nylig delt
Folk har delt solsikkegrønspirer ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 Ballard Farmer's Market Alm Hill Gardens 3550 Alm Road Everson WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillgardens/ Nær vedSeattle, Washington, USA For cirka 150 dage siden, 10/11/20 Delers kommentarer: Disse spirer er nærende, nøddeagtige og fantastiske tilføjet til sandwich / salater!  Ballard Farmer's Market Spring Rain Farm 187 Covington Way Postboks 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, USA Cirka 479 dage siden, 17/11/19 Delings kommentarer: 4 til 20 gange flere næringsstoffer end veg. Det er en win-win!  Ballard Farmers Market Alm Hill Gardens Everson, WA I nærhedenSeattle, Washington, USA For ca. 689 dage siden, 21.4.19 Delers kommentarer: Crunchy, forfriskende, fantastisk på sandwich! |
