Sungreen Cherry Tomatoes

Sungreen Cherry Tomatoes





Podcast
Food Buzz: History of Tomatoes Lyt

Beskrivelse / smag


Sungreen kirsebærtomat er en bitstørrelse, limegrøn hybrid tomat-sort kendt for sin slik-søde, let skøre smag. Solgrønne cherrytomater har en tynd hud og vil stadig have grøn farve ved fuld modenhed med en gullig nuance og øm at røre ved. Teksturen er kødfuld og saftig, og med deres høje Brix-niveau er de meget sødere end de fleste andre kirsebærtomatsorter. Brix-niveauet er en måling af mængden af ​​sukker og mineraler i en frugt eller grøntsag, og et højt Brix-niveau betragtes ofte som en indikation af høj kvalitet. Solgrønne cherrytomater har et Brix-niveau på ni, mens en klassisk cherrytomat har syv. Solgrøn kirsebærtomatplanter er kategoriseret som ubestemt, da de har vinstokke, der fortsætter med at vokse og sætte frugt gennem hele sæsonen.

Årstider / tilgængelighed


Solgrønne cherrytomater er tilgængelige fra midten af ​​sommeren til det tidlige efterår.

Nuværende fakta


Solgrønne cherrytomater er en nylig hybridsort udviklet specielt til deres farve og sødme. Den største udfordring for den innovative Sungreen cherrytomat var skepsisen over den usædvanlige grønne farve, der stort set er forbundet med umodne frugter. Men takket være deres lækker søde smag blev farven ikke afskrækkende. Tomater er i slægten Solanum og er videnskabeligt kendt som enten Lycopersicon esculentum eller Solanum lycopersicum, da en debat om klassificeringen for nylig er dukket op på grund af moderne molekylært DNA-bevis. Kirsebærtomater er en del af en undergruppe eller sort, der repræsenterer deres variation inden for tomatarten, og de identificeres yderligere botanisk som var. cerasiforme.

Næringsværdi


På grund af deres antioxidantrige make-up, inklusive den naturlige antioxidant Lycopen, er tomater kendt som en kræftbekæmpende mad. Tomater er en fremragende kilde til vitamin C og vitamin A, og på grund af deres høje niveauer af vitamin B og kalium er de effektive til at reducere kolesterolniveauer og sænke blodtrykket. Derfor kan tomater hjælpe med at forhindre hjerteanfald, slagtilfælde såvel som mange andre hjerterelaterede problemer.

Ansøgninger


Solgrønne cherrytomater kan bruges blandt en række flerfarvede cherrytomater til at skabe en farverig og lækker skål, såsom en caprese salat eller pasta. Spis dem friske til en hurtig, velsmagende snack, eller skiv dem i halve og steg eller mariner. Prøv at fylde solgrønne cherrytomater med blød ost eller krabbekød, eller skiv dem, og føj dem til hjemmelavet pizza. Opbevar solgrønne cherrytomater ved stuetemperatur, indtil de er helt modne, hvorefter nedkøling kan forhindre yderligere modning og bremse nedbrydningsprocessen.

Etnisk / kulturel info


Farven og smagen af ​​Sungreen kirsebærtomat vundet opmærksomhed efter frigivelsen, og sorten blev nomineret til Fruit Logisitica Innovation Award i 2012. Sungreen kirsebærtomater har været igennem forsøg og test i USA, Italien, Frankrig, Japan og et par andre udvalgte lande. For øjeblikket er fokusmarkederne europæiske, amerikanske og japanske, men Tokita Seed Company har dog til hensigt at tage Sungreen til andre markeder i sidste ende.

Geografi / Historie


Sungreen cherrytomater blev udviklet af Tokita Seed Company i Japan og blev frigivet i slutningen af ​​2011. Virksomhedens filosofi er, ”avlsinnovation og ikke avlskopier,” og det holdt de bestemt med den nye Sungreen cherry-tomathybrid .



For nylig delt


Nogen delte Sungreen Cherry Tomatoes ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 47646 Athens centrale marked - Grækenland Greece Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ Nær vedAthen, Attiki, Grækenland
Cirka 666 dage siden, 14-05-19
Delings kommentarer: Tomatkirsebærgrøn

Populære Indlæg