Rutiz Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smag
Den søde gule løg vejer fra 8 til 16 ounce og kan være op til 6 inches i diameter. Den søde gule løg anses for at være et stort udvalg og har så kugleform. Den ydre hud af den søde gule løg er fast og tilbyder et sprødt saftigt indre kød. Den søde gule løg er, som navnet antyder, sød og tilbyder skarp løgsmag.
Årstider / tilgængelighed
Sød gul løg er tilgængelig året rundt.
Ansøgninger
Løg er allestedsnærværende i køkkener over hele verden. De bruges som en aromatisk, til at smage bestande og forbedre salte retter, men kan også tilberedes alene. Hul løghulrum og ting ud med kød, oste og bages. Top burgere og sandwich med grillede løgskiver. Karamelliser langsomt ternet løg og tilsæt flødeost og creme fraiche til en sidedypning. Lag løgskiver og tomater i en wienerbrødskal, og bages til en salte tærte. Dæk kiler med fløde, ost og friske urter, bag derefter i en gratin. Kog langsomt skivet løg i vegetabilsk eller oksekød bouillon og top med krutoner og gruyere til en klassisk fransk løgsuppe. Batter og friterede løgringe til en hjemmelavet forretter. Gule løg opbevares køligt, mørkt og tørt i mange uger.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer søde gule løg. Den ene er nemmest, tre er sværere.