Beskrivelse / smag
Temecula Sweet mandariner er en stor mandarinsort med en ujævn og uregelmæssigt formet ydre. De er runde med flade bunder og er mellemstore. Skallen er en lys til mørk orange og fremhæves ofte med en ring af rynket hud i stængelenden. Det mørkeorange kød sidder løst inden for den krøllede, let at skrælle skorpe, og segmenterne adskilles let. Temecula Søde mandariner er saftige, jo tungere frugten, jo saftigere kødet. De har lav syreindhold og et højt sukkerindhold, hvilket giver dem en sød smag uden at være for tærte. Pulp tilbyder noter af honning og indeholder få eller ingen frø.
Årstider / tilgængelighed
Temecula Sweet mandariner er tilgængelige i slutningen af vinteren og gennem forårsmånederne.
Nuværende fakta
Temecula Sweet mandariner er en botanisk sort af Citrus reticulata. De har et meget ru og robust ydre, der tjener dem navnet 'Grim mandarin'. De rynkeskinnede mandariner eller mandariner er kun tilgængelige i det sydlige Californien. Af denne grund er de blevet kaldt “sjældne” eller “undvigende”. De er populære for deres smag og let skrælning eller lynlåshud.
Næringsværdi
Temecula Sweet mandariner indeholder højt C-vitamin samt flavonoider, som tilsammen gør citrusfrugterne højt i antioxidanter. De er også en fremragende kilde til vitamin A og kostfibre og en god kilde til thiamin, vitamin B6 og folat. De indeholder essentielle mineraler som calcium, magnesium og kalium.
Ansøgninger
Temecula Sweet mandariner er ideelle til frisk spisning, hvad enten det er direkte fra skræl, tilsat salater eller kombineret med andre frugter. De kan tilsættes til smoothies eller saftes og bruges i desserter eller andre drikkevarer. Opbevar Temecula Sweet mandariner ved stuetemperatur i op til en uge og i køleskabet i op til yderligere to uger.
Etnisk / kulturel info
Temecula Søde mandariner er kun tilgængelige i og omkring den lille Riverside County by Temecula. Temecula ligger omkring halvvejs mellem San Diego og Los Angeles og er kendt for sine vinmarker og spredte bakker.
Geografi / Historie
Temecula Sweet mandariner er resultatet af et kryds mellem to asiatiske mandarinsorter: ponkan og satsuma. Korset blev lavet af C.T. Lin i et drivhus i Montana i begyndelsen af 1980'erne. Efter at have flyttet til den sydlige Californien by Temecula, blev de første træer plantet i 1991. Lin solgte halvdelen af sin Temecula ejendom til Norm Jones, en pensioneret flyselskabspilot, der nu administrerer frugtplantagen. Træerne vokser på en 24 hektar stor frugtplantage nær Santa Margarita-floden, der ligger mellem Temecula og Stillehavet. Ændringer i klimaet i vækstsæsonen kan påvirke sæsonens længde såvel som niveauet af sødme i papirmassen. Temecula Søde mandariner er sjældne uden for det sydlige Californien, hvor de dyrkes. Der kan de ses på lokale specialmarkeder.
For nylig delt
Folk har delt Temecula Sweets Tangerines ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
Marukai marked Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com Nær vedCupertino, Californien, USA For cirka 380 dage siden, 24/2/20 Delers kommentarer: Sjælden observation uden for landmændsmarkederne! I sæsonen. Cardiff Seaside Market Nær vedCardiff ved havet, Californien, USA For cirka 696 dage siden, 14.4.19 Delings kommentarer: Lokalt dyrkede Temecula mandariner! |