Thai basilikum

Thai Basil

Oplysninger om Thai Basil inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Thai basilikum er en flerårig urt, der vokser som en lille, flerforgrenet busk og når op til en fod i højden. Det har smalle, pilformede blade, der er omkring halvdelen af ​​størrelsen af ​​almindelige søde basilikumblade. Thai basilikum har purpurfarvede stængler, der giver en flot kontrast til de lysegrønne blade. Bladene er aromatiske og har en stærk, krydret smag med antydninger af lakrids. Nogle sorter har større blade, og andre har en lilla nuance. Når planten modnes, vokser pigge af lavendel og dybe lilla blomster øverst på de burgunderstængler. Blomsterne deler det samme intense krydderi og antydning af lakridsmag.

Årstider / tilgængelighed




Thai basilikum fås året rundt.

Nuværende fakta




Thai basilikum er en dyrket asiatisk sort af sød basilikum kendt for sin spicier smag og dens evne til at modstå høje madlavningstemperaturer. Botanisk klassificeres Thai basilikum som Ocimum basilicum var. tenuiflorum, selvom det undertiden er kendt under det botaniske navn Ocimum thyrsiflorum. I Thailand er Thai basilikum kendt som bai horapha. Det er undertiden forvekslet med hellig basilikum, som har let fuzzy blade med mere af en nellike smag.

Næringsværdi


Thai basilikum har især høje niveauer af vitamin K og A samt betydelige mængder vitamin C, beta-caroten, magnesium, calcium, jern og kalium. Basilikum er kendt for sin gavnlige æteriske olie, der indeholder eugenol - en naturlig forbindelse, der har antibakterielle, antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber.

Ansøgninger


Thai basilikum er en meget almindelig ingrediens i køkkenet i Thailand, Cambodja, Laos og Vietnam. Det bruges til at indgyde smag i bouillon og supper, som den traditionelle Phô (udtales 'Fuh') og thailandske grønne karry. Urten tilsættes i slutningen af ​​kogeprocessen for at bevare sin aroma og smag. Tilsæt thailandsk basilikum til Pad Thai nudler, kød eller kylling omrørningsretter. Brug thailandsk basilikum versus den almindelige søde basilikum til en pesto med et strejf af lakridsmag. Føj hele bladklynger til cocktails og drikkevarer som limonade, som en pynt og aromatisk. Thai basilikum kan også bruges i søde applikationer, føjet til frugtsalater eller desserter lavet med tropiske frugter som mango. Chiffonade blade ved at lægge individuelle blade oven på hinanden, rulle dem sammen i bredden og derefter skære i tynde strimler. For at opbevare Thai basilikum skal du skære enderne og lægge i et glas vand, ligesom en buket blomster. Det kan efterlades på disken på denne måde. Det anbefales, at den thailandske basilikum ikke nedkøles, selvom den kan vare op til en uge, når den er pakket i plast. Thai basilikum fryser også godt, hvis den vaskes og tørres grundigt inden forsegling i en lufttæt pose eller beholder.

Etnisk / kulturel info


Thai basilikum er et køkken hæfteklammer i sydøstasiatiske lande som Thailand, hvor det fik sit almindelige navn. Det er en hovedingrediens i pad gra prow, en stegt oksekødsret samt gai pad krapow, lavet med kylling. Det er populært brugt i taiwansk køkken og mange stegt retter, hvor det kan stå op til wokens høje varme.

Geografi / Historie


Thai basilikum er hjemmehørende i Sydøstasien, og det menes at have sin oprindelse i Thailand. Generelt betragtes enhver lilla stammede basilikum med lakridsmag som 'Thai basilikum'. Der er et par anerkendte sorter, såsom Queenette og Siam Queen. Thai basilikum er en øm plante og overlever ikke i alt for kolde temperaturer, den trives i det fugtige, tropiske og subtropiske miljø. Thai basilikum er blevet en velkendt, populær urt med fremkomsten af ​​thailandske og vietnamesiske køkkener rundt om i verden.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Mad af glæde San Diego CA 858-531-6616
Toast Cafe San Diego CA 858-208-9422
Hertugens La Jolla La Jolla CA 858-454-1999
Supernatural Sandwich (Lille Italien) San Diego CA 619-230-5976
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Under Belly-Uptown San Diego CA 619-269-4626
Harney Sushi Old Town San Diego CA 619-295-3272
Bali Hai Restaurant San Diego CA 619-222-1181
Bælgen San Marcos CA 619-395-6325
Carmel Mountain Ranch Country Club San Diego CA 760-583-9237
Old Baron Long's Casino Alpine CA. 619-863-9033
Kettner Exchange San Diego CA
Rosen San Diego CA 619-572-7671
Enebær & Ivy San Diego CA 858-481-3666
Ska Bar & Restaurant San Diego CA 925-487-2025
Stone Brewing-Liberty Station San Diego CA 619-269-2100
International røg Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Kompassbjælken Carlsbad CA 760-434-1900
Kompasset Carlsbad CA 760-434-1900
Vis de andre 24 ...
Hjem køkken kultur San Diego CA 619-302-7655
Muskatnødbageri & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA 760-944-1111
Suveræne thailandske retter San Diego CA 619-887-2000
Dirigent Andrew Bachelier Encinitas, Californien 858-231-0862
Gamle Casino Buffett Alpine CA. 760-845-9931
St. Paul's Plaza Chula Vista CA 619-788-8570
Saiko Sushi-North Park San Diego CA 619-886-6656
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Farm Friske måltider CA-visning 760-707-2383
Mission Bay Yacht Club San Diego CA 858-488-0501 x14
Ægte mad-mode-dal San Diego CA 619-810-2929
Biskopskole San Diego CA 858-459-4021 x212
Woodsy kaffe Encinitas, Californien 858-882-7325
Harmony LLC San Diego CA 619-724-7210
Old Casino Ginger Noodle Alpine CA. 702-401-0455
Lejrbål Carlsbad CA
Toast Catering San Diego CA 858-208-9422
La Jolla Country Club San Diego CA 858-454-9601
Omstillingsbordets restaurant og bar Oceanside CA 760-807-7446
Mission Ave Bar og Grill Oceanside CA 760-717-5899
Græs nederdel (bar) San Diego CA 858-412-5237
Grapefrugt Grill Solana Beach, CA 858-792-9090

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Thai Basil. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Madnetværk Thai Basil Tofu Salatkopper
Kitchn Kokos og Thai basilikumis
Slank køkken Thai Basil Ground Beef Bowl
Vin og lim Thai Basil Fried Fried
Sippity Sup Pærelemonade med thailandsk basilikum
Flyver på Jess Fuel Thai basilikum pesto
Ærligt talt Yum Buddhas hånd og Thai Basil Cocktail
Livets Woks Thai Basil Pesto Pasta med krydret rejer
Giv mig nogle ovne Thai Basilikum Kylling
Costa Rica Dot Com Shiro Plum + Basil Jam
Vis de andre 7 ...
Forestil dig opskriften Thai basilikum kylling Phyllo ruller
Jam's Thai mad og madlavning blog Thai Basil Fried Fried
Lækre besættelser Fermenteret Thai Basil â € œPesto '
The Healthy Maven Thai laksesalat
En grøn planet Rør stegt Thai basilikum med tofu og aubergine
Søde Paul Kokosnød ris budding med mango & Thai basilikum
Livets Woks Thai Basil Beef (pad gra prow)

For nylig delt


Folk har delt Thai Basil ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem specialproduktappen og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

banan fra øen peru
Del billede 48890 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd
3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066
310-398-2113 I nærhedenVenedig, Californien, USA
Cirka 621 dage siden, 28-06-19

Del billede 48358 Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa
665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626
714-557-6699 I nærhedenSouth Coast Metro, Californien, USA
Cirka 628 dage siden, 21-06-19

Populære Indlæg