Beskrivelse / smag
Uldblå krøller er en stedsegrøn busk, der er hjemmehørende i Californien. Denne busk kan genkendes for sine violette og dybt lilla farvede blomster, der er dannet i klynger med smalle stilke og meget lange støvdragere. Uldblå krøller får deres navn fra de små fibrøse og hvide hår, der dækker blomsterknopper og stilk. Efter at have lignende løv til den almindelige rosmarin afgiver denne busk en sød, bubblegum som aroma.
Årstider / tilgængelighed
Uldblå krøller kan findes blomstrende i starten af foråret og i løbet af sommeren og det tidlige efterår.
Nuværende fakta
Et medlem af Mint-familien, de uldne blå krøller er videnskabeligt kendt som Trichostema lanatum. Denne planteart har også de almindelige navne 'California Rosemary' og 'American Wild Rosemary.'
Næringsværdi
Woolly Blue Curl blomster har forskellige medicinske egenskaber, specielt når blomsterne bruges til at brygge te. Woolly Blue Curl blomsterte tilbyder antiinflammatoriske egenskaber og kan bruges som en behandling til at lindre forkølelse, influenza, hovedpine og endda næseblodsymptomer.
Ansøgninger
De uldne blå krøller anvendes mest i tørret form til te, der giver en sød smag med bløde fyrlignende undertoner. Derudover kan de uldne blå krøller, der er en spiselig blomst, bruges som pynt til kager, desserter og endda cocktails.
Etnisk / kulturel info
Da de blev opdaget af de spanske erobrere i Californien, kaldte de denne plante 'romero' på grund af dens lighed med rosmarinurten.
Geografi / Historie
Uldlige blå krøller er hjemmehørende i Californien og andre sydlige kystregioner i USA. At være af slægten Trichostema, findes denne plante udelukkende i Nordamerika og har et stort interval fra Stillehavet til Atlanterhavskysten såvel som fra det centrale Mexico til det sydlige Canada. Traditionelt blev uldne blå krøller brugt af indianerne i tørret form til at smutte i te.
