Yukon guld kartofler

Yukon Gold Potatoes

Oplysninger om Yukon Gold Potatoes inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Beskrivelse / smag




Yukon Gold kartofler er mellemstore til store i størrelse og er runde til aflange med en let flad form. Den glatte, tynde og guld til lysebrune hud er relativt øjenfri og skaber en ensartet struktur og form. Huden er også plettet med mange små, brune pletter. Kødet er gul til guld, fast, fugtigt og voksagtigt. Når de er kogte, får Yukon Gold-kartofler en cremet og øm konsistens med en rig, buttery og jordagtig smag.

Årstider / tilgængelighed




Yukon Gold kartofler er tilgængelige året rundt.

Nuværende fakta




Yukon Gold kartofler, botanisk klassificeret som Solanum tuberosum 'Yukon Gold', var den første kartoffel, der blev opdrættet i Canada, der blev massemarkedsført ved navn. Dens navnebror hylder Yukon-floden og det gyldne land og er et nik til dets gyldenfarvede kød og hud. Yukon Gold kartofler er ekstremt populære i Nordamerika og kan bruges i både tørre og våde opvarmningsmetoder, så de kan være alsidige og bruges i en række kulinariske applikationer.

Næringsværdi


Yukon Guld kartofler indeholder næsten dobbelt så meget C-vitamin som en almindelig bagning kartoffel og giver også noget kalium.

Ansøgninger


Yukon Gold kartofler er bedst egnet til kogte applikationer såsom ristning, grillning, stegning, mashing, sautering og kogning. Disse kartofler er ekstremt alsidige og kan koges og moses eller bruges til at lave gratiner, hashbrune og puréer. Yukon Gold kartofler er også et populært kartoffelvalg til pommes frites. De parrer godt med fløde, smør, hvidløg, bacon, ost, stegte og røræg og urter som oregano, koriander, salvie, basilikum og dragon. Yukon Gold kartofler holder op til to uger, når de opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted.

Etnisk / kulturel info


Yukon Gold kartofler har været en favorit kartoffel til servering ved højt profilerede begivenheder i USA på grund af sin alsidige karakter. Obamas foretrak denne kartoffel, da de var i Det Hvide Hus, og den blev serveret dauphinoise ved statsmiddagen. 600 kg Yukon Gold kartofler blev også brugt på Oscar-uddelingen i 2016, hvor Wolfgang Puck serverede knoldene med crème Fraiche og kaspisk kaviar.

Geografi / Historie


Yukon Gold-kartoflen blev skabt i 1960'erne af Gary Johnston, videnskabsmand og landbrugsikon i Canada. Han opdrættede den første Yukon Gold-sort ved Ontario Agricultural College i 1966 fra en kartoffel fra North Dakota, kaldet norgleam med en vild sydamerikansk gulkødsort. Udgivet på markedet i 1980 var Yukon Gold den første kartoffel i Canada, der blev mærket med sit navn snarere end blot en farvebeskrivelse. I dag vokser Yukon Gold i hele Canada, Midtvesten og de vestlige regioner i USA og findes bredt på købmands- og landmændsmarkeder.

Fremhævede restauranter


Restauranter, der i øjeblikket køber dette produkt som ingrediens i deres menu.
Orfila Vineyards & Winery Oceanside CA 760-738-6500
Olive Tree Marketplace San Diego CA 619-224-0443
La Jolla Country Club San Diego CA 858-454-9601
Alexander er den 30. San Diego CA 858-774-3062
Old Baron Long's Casino Alpine CA. 619-863-9033
Universitetsklub San Diego CA 619-234-5200
Født og opvokset San Diego CA 858-531-8677
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Jack Monaco Creative Consulting San Diego CA 619-318-2633
Glen ved Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Kettner Exchange San Diego CA
Før San Diego CA 858-675-8505
Adobe Stay San Diego CA 858-550-1000
Ki's Kitchen Commissary VIS CA 760-777-0700
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Rygende pistol San Diego CA 619-276-6700
Saint Mark Golf and Resort, LLC San Marcos CA 508-320-6644
Joint San Diego CA 619-222-8272
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Vis de andre 82 ...
Formørkelseschokolade San Diego CA 619-831-5170
Landsbyvin San Diego CA 619-546-8466
Kompasset Carlsbad CA 760-434-1900
JRDN Restaurant San Diego CA 858-270-5736
Rustik rod San Diego CA 619-232-1747
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Den italienske drøm San Diego CA
Yoann Taboyan, personlig kok San Diego CA 347-277-1958
Starlite køkken San Diego CA 619-358-9766
Bistro du Marche af Tapenade La Jolla CA 858-551-7500
Sådan er livet CA-visning 760-945-2055
Sjældent samfund San Diego CA 619-501-6404
Tvivlsomt Cardiff CA. 619-244-0416
Green Acres Campus 2020 San Diego CA 858-450-9907
Ballast Point Restaurant - Miramar San Diego CA 858-790-6900
verden San Diego CA 619-955-5750
Grapefrugt Grill Solana Beach, CA 858-792-9090
Hive Sushi Lounge San Diego CA 619-702-6010
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
AToN Center Inc. Encinitas, Californien 858-759-5017
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Tusind blomster Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
Azuki Sushi Lounge San Diego CA 619-238-4760
Bread & Cie Café San Diego CA
Oscar Brewing Company Temecula CA. 619-695-2422
Local-Pacific Beach San Diego CA 858-263-7475
Alle aspekter Catering og begivenheder San Diego CA 855-287-7658
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Pier 32 Vandfront Grill National City CA 619-718-6240
Panannin La Jolla La Jolla CA 858-454-5453
PFC Fitness Camp Carlsbad CA 888-488-8936
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Hyatt Island San Diego CA 619-224-1234
Gravity Heights Restaurant og bryggeri San Diego CA 858-551-5105
The Wild Thyme Company San Diego CA 858-527-0226
Vista Valley CA-visning 760-758-2800
Andrew Spurgin San Diego CA 619-277-6020
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Kokken Drew Mc Partlin San Diego CA 619-990-9201
Mantel og kronblad San Diego CA 619-634-3970
North Park dating San Diego CA 310-955-6333
Skinne San Diego CA 619-275-2094
Rovino The Foodery San Diego CA 619-204-3666
Vineyard Gourmet Catering Temecula CA. 951-858-1585
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Isola Pizza Bar San Diego CA 619-564-2938
Oyster and Pearl Bar Restaurant La Mesa CA 619-303-8118
Country Club Of Rancho Bernardo San Diego CA 858-451-9100
Ebullition Brew Works & Gastronomy Carlsbad CA 760-504-4492
Sheraton Carlsbad (7 Mile) Carlsbad CA 760-827-2400
Og der går du! Fransk Bistro San Diego CA 858-610-8784
Siesels kød San Diego CA 619-275-1234
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
Fiskeri San Diego CA 858-272-9985
Neighborhood Burger San Diego CA 619-446-0002
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Four Seasons Residence Club Carlsbad CA 760-603-6360
Havnefrokost San Diego CA 619-888-6586
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Sødt brød & vin Del Mar CA 858-832-1518
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Cardiff Seaside Market Cardiff CA. 760-753-5445
Sukker og Scribe La Jolla CA 858-274-1733
Den Rygende Ged San Diego CA 858-232-4220
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Kairoa Brewing Company San Diego CA 858-735-0051
Mesa College San Diego CA 619-388-2240
Pacific Regent La Jolla San Diego CA 858-597-8008
The Flavor Chef (Catering) CA-visning 619-295-3172
Dynamisk ernæring San Diego CA 619-296-3172
MOOS 101 Solana Beach, CA 858-342-5495
Red Tail Catering San Marcos CA 858-605-8219
Enebær & Ivy San Diego CA 858-481-3666
Broer på Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Tom Hams Light House San Diego CA 619-291-9110
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Monark Del Mar CA 619-308-6500
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Waters Catering San Diego CA 619-276-8803 x4
Hr. A's San Diego CA 619-239-1377
Mission Ave Bar og Grill Oceanside CA 760-717-5899
Krydret catering og begivenheder San Diego CA 619-246-4909

Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer Yukon Gold Potatoes. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Velsmagende tynd Hele 30 Morgenmad Hash
Den smukke bi Cremet blomkål gulerodssuppe
Simpelthen Stacie Parmesan timian ristede kartofler
Den smukke bi Aloo Palak - Spinat og kartoffelkarry
Foran timian Tynd cremet artiskok suppe
Køkken Sanctuary Squash og kartoffelgratin med bacon
Den smukke bi Den bedste mejerifri kartoffelmos
Minimalistisk bager De bedste veganske kartoffelmos
Livet i lofthuset Crock Pot Creamy Mos kartofler
Vores salte køkken Nærende kartoffelløksuppe
Vis de andre 39 ...
Årstider og nadver Grillet kartoffelsalat
Simpelthen Stacie Citronbrændte kartofler
Opskrift pige Græskar skulpterede kartofler
Udstrål madvibber Vegansk pizza kartoffelskind med ristet broccoli
Overfyldt køkken Spicy Morgenmad Kartoffel Tacos
Jeg burde hugge gulvet Ristet hvidløg og flødeost Langsom komfur kartoffelmos
Six Sisters Stuff Make-Ahead Mos kartofler
Brug med øre Intet kog langsomt komfur
Grits og pinecones Pancetta og Rosemary Mos kartofler
Mor på timeout Mikrobølgeovn BBQ kartoffelchips
Cafe Delites Sprød hvidløgssmør Parmesan knuste kartofler
Uskyldig glæde Autentisk polsk Pierogi med kartofler og ost
Madlavning Classy Sommer majs chowder
Den smukke bi Krydret Samosa Patties
Fra A Chef's Kitchen Lasagne med Pesto grønne bønner og kartofler
Søde Phi Øjeblikkelig pottebagt kartoffelsuppe
Ren Wow De sprødeste kartoffel Latkes nogensinde
Olgas smagsfabrik Kartoffelpandekager med påfyldning af kød
Cookie Rookie Langsom komfur Skinny Loaded kartoffelsuppe
Vred grill Miso glaserede, grillede kartofler
Mel's Kitchen Langsom komfur kartoffelmos
Kanel og vanilje Bagte æg med kartofler og asparges
Søde Phi Serbisk olie og eddike Vegansk kartoffelsalat
Audrey's Forklæde â € œTyndtâ €? Hvidløg Mos kartofler
Løb i et nederdel Vegetarisk Crock Pot Champignonsuppe
Fejring derhjemme Kartoffel purre suppe
Den smukke bi Krydret Samosa Patties
Fra mit umuligt lille køkken Vanillebønner og Mascarpone kartoffelmos
Cafe Delites Hvidløg parmesanbrunet smør kartoffelmos
Pige og køkkenet Dauphinoise
Smag og se Cheesy Kale Mos kartofler
Vegansk himmel Vegansk majs chowder med kartofler
Five Heart Home Skulpteret kartoffelflad med Gruyère & hvidløg
Saml til brød Bacon Ranch grillede kartofler
Minimalistisk bager Samosa kartoffelkager med grøn chutney
Knivspids af Yum Mini kyllingekødboller med sprøde kartofler og Romesco
Åh hun lyser Crispy Smashed Kartofler med Avocado Hvidløg Aioli
Selvudråbt Foodie Kartoffelkile pommes frites
Giv mig nogle ovne Kylling pot tærte suppe

For nylig delt


Folk har delt Yukon Gold Potatoes ved hjælp af appen Specialproduce til iPhone og Android .

Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.

Del billede 56439 Specialprodukter Specialprodukter
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com Nær vedSan Diego, Californien, USA
For cirka 223 dage siden, 30/7/20
Delers kommentarer: Yukon B kartofler fra Weiser Family Farms!

Del Pic 56038 Ballard Farmer's Market Olsen Farms
1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114
509-685-1548
http://www.olsenfarms.com Nær vedSeattle, Washington, USA
Cirka 255 dage siden, 28-06-20
Delings kommentarer: Den mest alsidige kartoffel, perfekt til mashing eller skåret og grillet på grillen!

Del billede 48710 Brentwood Farmers Market Underwood familie gårde i nærhedenSawtelle, Californien, USA
For ca. 626 dage siden, 23-06-19

Populære Indlæg