Arugula Hydroponic

Arugula Hydroponic





Producent
Hollandia producerer Hjemmeside

Beskrivelse / smag


Hydroponic arugula er mere delikat i struktur, smag og udseende end raket og wild arugula, men den har mere saftige og nærende tætte blade. Med lobede blade, der når omkring tre eller fire inches i længden, tilbyder arugula en urteagtig, pebret smag med nuancer af nødder og sennep. Planterne giver mere ensartede høst på grund af deres kontrollerede voksende miljøer. Rødder tvinges ikke til at søge gennem jorden efter næringsstoffer og vand, så planterne kan vokse hurtigere, større og sundere.

Årstider / tilgængelighed


Hydroponisk arugula er tilgængelig året rundt.

Nuværende fakta


Hydroponic arugula er drivhus, der dyrkes direkte i vand og ankommer i live, og dets rødder er stadig i takt med de næringsstoffer, den blev forsynet med for at leve. Arugula er videnskabeligt kendt som Eruca sativa og er medlem af sennep eller Brassicaceae-familien.

Næringsværdi


Arugula er en næringsrig bladgrøn, der giver vitamin A, vitamin C, K-vitamin, calcium, magnesium, riboflavin, kobber, jern, zink, folat og kalium. Cruciferious grøntsager, såsom arugula, indeholder også højt antioxidantfytokemikalier og er rige på svovlholdige forbindelser kendt som glucosinolater, som har vist sig at have afgiftende egenskaber og kan være gavnlige til forebyggelse af visse typer kræft.

Ansøgninger


Brug hydroponisk arugula, som du ville gøre med standard arugula: Tilsæt til saucer, pestoer og færdig pizzaer og bagte salte retter som en salatgrøn.

Etnisk / kulturel info


Nævnelse af arugula kan findes i flere religiøse tekster, i 2 konger i Bibelen omtales det som oroth og i jødiske tekster som Mishna og Talmud, der dateres tilbage til det første til det femte århundrede e.Kr. Arugula er kendt for sin anvendelse som både mad og medicin. I det gamle Rom og Egypten var forbrug af arugula blade og frø forbundet med afrodisiakum egenskaber. I Indien bruges bladene af arugula ikke almindeligt, men plantens frø presses for at producere olie kendt som taramira, der bruges til medicinske og kosmetiske formål.

Geografi / Historie


Ordet hydroponic stammer fra to græske ord, 'hydro' betyder vand og 'ponic' betyder arbejde. To velkendte hydroponiske steder i tidlige civilisationer, der praktiseres i tusinder af år, er Kinas flydende haver og de gamle hængende haver i Babylon. Det var i 1950'erne, da forskere tog en moderne tilgang til den jordløse metode til havearbejde og efterforskning af fordelene ved hydroponics. Indfødt i Middelhavsområdet har arugula-blomster og blade længe været en populær ingrediens i køkkenerne i Italien, Marokko, Portugal og Tyrkiet. Arugula blev bragt til Amerika af britiske kolonister, men det var først i 1990'erne, at arugula blev kendt som en populær kulinarisk ingrediens i USA. Arugula trives i moderat til køligt klima, for meget varme får den til at bolte og give bladene en bitter smag. Det kan dyrkes både på tørt land og våd jord. Arugulas krydret aroma og smag gør den naturligt modstandsdygtig over for skadedyr.



Populære Indlæg