| 3 nødder |
Beskrivelse / smag
Bearskalk vokser på et næsten tornløst træ og producerer hvide blomster og frugt med en diameter på ca. 2 ½ inches. Bearskalk har en tynd, glat hud, der spænder fra mørkegrøn til en lysegrøn, når den er moden. Frugtens kød klæber sig fast til kødet, og papirmassen er lysegrøn-gul, når den er moden.
Årstider / tilgængelighed
Bearskalk er tilgængelige fra det sene efterår gennem vintermånederne.
Nuværende fakta
Bearss limes er også kendt som Tahiti kalk, persisk kalk og botanisk som Citrus latifolia. Bearss lime tager deres navn fra T.J. Bearss, der opdagede kalkene i 1895.
