| Harvest Pride |
Beskrivelse / smag
Grønne valnødder er ovale til aflange med hård, limegrøn hud plettet med små hvide prikker. Kødet i den grønne valnød er uudviklet og efterlader et gelatinøst og klæbrigt stof, der er meget duftende og aromatisk. Grønne valnødder præsenterer en noget snerpende smag med milde krydderilignende noter.
Årstider / tilgængelighed
Grønne valnødder er tilgængelige i løbet af kort tid i det sene forår.
Nuværende fakta
En grøn valnød er kun en umoden valnød, der høstes tidligt. Grønne valnødder høstes om foråret, inden huden bliver gul og den indre møtrik modnes.
Næringsværdi
Valnødder indeholder meget omega-3 fedtsyrer, hvilket hjælper med at lindre stress og depression.
Ansøgninger
Grønne valnødder høstes specielt til Nocino eller nocello cordial / likør i Italien og Vin de Noix 'nektar' i Frankrig. Grønne valnødder kan bruges til at smage vodkaer. De aromatiske, umodne nødder kan syltes i eddike ved hjælp af et antal krydderier. Syltede grønne valnødder serveres oftest med oste og kød eller som krydderi. Kombiner hvidløg, fed og mace med eddike, saltvand, peberrod og grønne valnødder til en 'valnødsketchup', der kan bruges som krydderi eller erstatning for worcestershire. Vær forsigtig, når du håndterer, juice i en grøn valnød kan efterlade hænder farvede brune.
Geografi / Historie
Valnødder er hjemmehørende i Persien og Mellemøsten og har været højt værdsat siden oldtiden. Valnødder blev dyrket i Babylon, dukkede op på frugtplader i Rom og blev endda fundet i ruinerne af Pompeji. Valnødder blev brugt af grækerne og romerne som et naturligt farvestof til klud og hår.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer friske grønne valnødder. Den ene er nemmest, tre er sværere.
| Yum! | Grøn valnød nocino | |
| Smag af Beirut | Grøn Valnød Konserves | |
| The Urbane Forager | Syltede grønne valnødder | |
| Min mands mave | Nødvin |
For nylig delt
Folk har delt friske grønne valnødder ved hjælp af specialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 frugt haven mekarsari bogor Nær vedCileungsi Kidul, West Java, Indonesien Cirka 361 dage siden, 13-03-20 Delings kommentarer: kenari  Specialprodukter Specialitet 619-295-3172 I nærhedenSan Diego, Californien, USA Cirka 644 dage siden, 06-05-19 Delers kommentarer: Friske grønne valnødder |
