Beskrivelse / smag
Macoun æbler er af mellemstor størrelse, og når de er modne, har de en dyb rød til lilla eller næsten sort nuance og en ofte uregelmæssig form. Den underliggende grønne hud er undertiden synlig ved stammen eller til stede under de dybt farvede mærker nedarvet fra dets Jersey Black-forældreæble. Macoun-æbler har et cremet hvidt, ømt skarpt kød. New York-æblerne er ekstra søde og har en rig, mild smag med antydninger af bær.
Årstider / tilgængelighed
Macoun æbler fås i efteråret og de tidlige vintermåneder.
Nuværende fakta
Macoun æbler stammer fra både McIntosh og Jersey Black æbler. Macoun udtales 'ma-cow-an' versus 'ma-coon', da nogle udtaler navnet. Macoun-æbler betragtes som et af de bedste madlavningsæbler til alle formål.
Ansøgninger
Macoun-æbler ser ud i feriesæsonen, og deres sprøde kød og søde smag er ideelle til ferietærter. Æblerne er populære i New England og er gode til at spise frisk, uden for hånden som en snack. Tilsæt Macoun-æbler i skiver til friske salater, eller server dem sammen med skarpe oste. Macoun-æblernes naturlige sødme er også velegnet til saucer uden behov for at tilsætte meget ekstra sukker. Macoun-æbler holder ikke meget længe, de bruges bedst inden for få uger efter plukningen. Opbevar Macoun æbler i køleskabet i op til to uger.
Geografi / Historie
Macoun-æbler blev opdaget i 1923 på New Yorks Geneva Research Station. Æblet blev opkaldt efter den canadiske gartner og frugtavler, W.T. Macoun, der overvågede to dusin eksperimentelle æbleplantager i hele Canada ved århundredskiftet.
Opskriftsideer
Opskrifter, der inkluderer Macoun æbler. Den ene er nemmest, tre er sværere.
For nylig delt
Folk har delt Macoun-æbler ved hjælp af appen Specialproduktion til iPhone og Android .
Produktionsdeling giver dig mulighed for at dele dine produktopdagelser med dine naboer og verden! Bærer dit marked grønne drageæbler? Gør en kok ting med barberet fennikel, der er ude af denne verden? Find din placering anonymt gennem Specialty Produce App, og lad andre vide om unikke smag, der er omkring dem.
 University District Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140. sted NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com Nær vedSeattle, Washington, USA For ca. 116 dage siden, 11/14/20 Delings kommentarer: Et meget McIntoshy æble, perfekt i min havregryn om morgenen!  Ballard Farmer's Market Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com Nær vedSeattle, Washington, USA For cirka 150 dage siden, 10/11/20 Delers kommentarer: Alle grundene til at du elsker æbler, perfekt til æbleauce eller tærter!  Union Square Greenmarket Samascott Orchards 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com Nær vedNew York, Forenede Stater For cirka 432 dage siden, 1/03/20 Delings kommentarer: New York æbler, pænt gjort!  Union Square Greenmarket Migliorelli Farm 46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ Nær vedNew York, Forenede Stater For cirka 432 dage siden, 1/03/20  University District Farmers Market Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com Nær vedSeattle, Washington, USA For cirka 466 dage siden, 30/11/19 Delings kommentarer: Fantastisk at spise med en lækker 'Mac' -smag - dejlig bagt og i æbleauce!  Santa Monica Farmers Market Cirone Farms San Luis biskop 805-459-1829 Nær vedSanta Monica, Californien, USA For cirka 553 dage siden, 9-04-19 Delings kommentarer: Skarpe og smagfulde Macoun-æbler, der sker ved See Canyon! |
