Baby Finger Aubergine

Baby Finger Eggplant

Oplysninger om babyfinger aubergine inklusive applikationer, opskrifter, næringsværdi, smag, årstider, tilgængelighed, opbevaring, restauranter, madlavning, geografi og historie.

Producent
JF Organics Hjemmeside

Beskrivelse / smag




Normalt sødere, det finere kød fra dette unge medlem af auberginefamilien er meget ømt og indeholder mindre frø end større sorter. Den smag, den tilbyder, er subtil med en smeltende konsistens. Betragtes som en frugt, koges aubergine og spises som en grøntsag.

Årstider / tilgængelighed




Baby Finger aubergine fås fra Jaime Farm fra sensommeren til det tidlige efterår.

Næringsværdi




Højt i kulhydrater og lavt i kalorier, aubergine har ca. 30 kalorier pr. Kop. Indeholder spor af flere næringsstoffer, er aubergine en god kilde til kalium, vitamin A, vitamin B-kompleks og C-vitamin.

Ansøgninger


Babyægplanter tilberedes ofte hele, fyldte og bages på grund af deres lille størrelse. Fjern toppe og inderside af baby-aubergine og fyld med kogt ris og ost, bag derefter til det er mørt. Skær baby aubergine i runder og lag med skiver tomat og basilikum, bag derefter i en gryderet. Steg hele baby-aubergine og server med en sennepsvinaigrette. Grill skiver af baby aubergine, lag bruschetta og top med pesto til en forretter. Baby aubergine holder en til to uger i køleskabet.


Opskriftsideer


Opskrifter, der inkluderer babyfinger aubergine. Den ene er nemmest, tre er sværere.
Mad Blog Asiatisk kylling og baby aubergine med ristede sesamfrø og cashewnødder

Populære Indlæg